Скумбрия копченая под шубой

Отварной картофель нарезать кубиком.

Выложить ровным слоем на дно большой тарелки.

Мелко нарезать укроп, посыпать им картофель.

Полить майонезом.

Скумбрию холодного копчения освободить от кожи и костей, нарезать мелко. На салат ушло три филе скумбрии, то есть полторы рыбки.

Морковь натереть на мелкой терке.

На мелкой терке натереть плавленый сырок.

На картофель выложить скумбрию, по ней распределить морковь.

Еще один слой майонеза.

Посыпать сыром.

Отварную, а лучше запеченную свеклу, натереть на терке, добавить к ней майонез. Перемещать.

Выложить последний слой салата - свеклу, перемешанную с майонезом.

Убрать скумбрию под шубой в холодильник хотя бы на час, чтоб и настоялся и охладился. После этого салат готов к подаче. Для более праздничного вида его, конечно, стоит украсить.

Приятного аппетита!