Тёплый салат с баклажанами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6938 раз
Вкусное и сытное разнообразие для жаркого лета, полное овощей.
Спасибо за идею Светочке/мисс.
Спасибо за идею Светочке/мисс.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Помидор 2 шт
- Фета / фетакса 100 г
- Салат зелёный
- Горчица (для заправки) 1 ст .л.
- Мёд (для заправки) 1 ч.л.
- Оливковое масло (для жарки и для заправки) 100 мл
- Сок лимона (для заправки) 3 ст.л.
- Чеснок (на любителя /для заправки) 2 зуб.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
Баклажан нарезать пластинками и посыпать солью, оставить на 10-15 мин. Отжать от лишней жидкости. Запанировать баклажаны в муке и обжарить до золотистой корочки на оливковом масле.
Шаг 2 из 4
Соединить мёд, горчицу, оливковое масло, приправить лимонным соком и солью. Залить горячие баклажаны заправкой, перемешать, накрыть крышкой для пропитки.
Шаг 3 из 4
Нарезать помидоры и брынзу. Добавить их к баклажанам и аккуратно перемешать.
Готово!
Листья салата помыть и обсушить бумажными полотенцами, выложить на блюдо.
Сверху выложить смесь настоянных овощей и брынзы.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Забираю идею для воплощения! как раз баклажанчик в наличии...
6 июня 2012 13:13
Ответить
Салат из редиски с моцареллой
Предлагаю вашему вниманию вариант весеннего витаминного салатика из ...
03.05.2021, 08:57
Yulia.
Овощной салат с редисом
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из овощей. Салат получ ...
14.05.2020, 12:32
1234tatyana
Салат " Сад и огород "
Вкусный салат вышел. Зашла сегодня в магазин, а на отделе написано " ...
13.05.2015, 23:06
nnoir
Салат с редисом, черемшой и фетой
Весенний сезон овощей.
05.04.2014, 15:26
nnoir
Редисковый салат с капустой и листьями одуванчика
Легкий, полезный и вкусный салат с майонезом. ...
14.04.2014, 15:47
Тория
Овощной салат с рукколой и кукурузными чипсами
Вкусный, летний салатик..
05.06.2014, 11:33
Татьяна Маражо
Салат с редисом, шпинатом и сыром Фета
Салат с редисом, шпинатом и сыром Фета. Очень любим овощные салаты, ...
12.09.2017, 11:37
ihajse
Окрошка на сметане с колбасой и редисом
Поделюсь с вами рецептом приготовления весенней окрошки на сметане с ...
19.04.2021, 13:26
Pearl
Дип из редиса
Дип - это густой соус, который можно намазать на хлеб, тосты, гренки ...
11.05.2018, 19:23
тамара агапитова
Салат из сельдерея корневого, редиса и огурца
Легкий весенний салат из корня сельдерея, листьев салата, редиса и с ...
10.04.2016, 19:13
HelgaZ