Легкий салат с сушеными кальмарами
![фото рецепта: Легкий салат с сушеными кальмарами](/uploads/picture/800/0/2014-03/1394534281_281127.jpg)
- Кальмар 1 упаковка
- Помидор мясистый 4 шт
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Болгарский перец 1 шт
- Зеленый лук 1 пучок
- Бальзамический уксус 1 ч. ложка
- Соус Вочестер 1 ч. ложка
- Растительное масло 2 ст.ложки
Помидоры вымыть. На шкурке сделать крестообразный надрез, сложить помидоры в миску, залить кипятком. Оставить так на пару минут. После вынять и очистить помидоры от кожуры.
После помидоры разрезать на 4 части, вынуть семечки, оставив только стенки помидор (такой прием с помидорами сейчас очень моден в приготовлении салатов и считается правильным).
Очищенные помидоры нарезать соломкой.
Болгарский перец очистить и нарезать полукольцами, тонко.
![Фото приготовление рецепта: Легкий салат с сушеными кальмарами шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394534233_0c6cbf.jpg)
К перцу добавить нарезанные помидоры.
![Фото приготовление рецепта: Легкий салат с сушеными кальмарами шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394534275_474cf0.jpg)
Откройте банку кукурузы, воду слить. Кукурузу добавить к овощам.
![Фото приготовление рецепта: Легкий салат с сушеными кальмарами шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394534256_42ffe9.jpg)
После, вымытый лук нарезать наискось(так красивее).
![Фото приготовление рецепта: Легкий салат с сушеными кальмарами шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394534230_13b674.jpg)
Зелень петрушки вымыть, удалить стволы и порезать только листья.
![Фото приготовление рецепта: Легкий салат с сушеными кальмарами шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394534311_865bb9.jpg)
Сушеные кальмары нарезать произвольно и не мелко. Все перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Легкий салат с сушеными кальмарами шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394534232_8378e5.jpg)
Приготовим соус. Для этого растительное масло смешать с пару капель бальзамического уксуса и пару капель соуса Вочестер. Размешать и этим полить салат. Снова перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Легкий салат с сушеными кальмарами шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394534232_019319.jpg)
Салату дать настояться около 20 минут и только потом посолить и поперчить. Ваши кальмары могут быть соленее чем мои и предсказать сколько соли нужно невозможно.
После того как посолили и поперчили подать салат к столу.
![Фото приготовление рецепта: Легкий салат с сушеными кальмарами шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394534259_281127.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно