Топинамбур вымойте, очистите и еще раз вымойте, а затем натрите на крупной терке.
Шаг 2 из 4
Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте соломкой или кубиками.
Шаг 3 из 4
Квашеную капусту выложить на сито, чтобы стек сок.
Готово!
Когда стечет сок, смешайте квашеную капусту с топинамбуром и луком. Заправьте растительным маслом. Добавьте немного молотого перца. Посыпьте салат зеленью. Я взяла зелень сельдерея, также можно взять петрушку или кинзу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
