Теплый мясной салат с капустой и грибами. Это блюдо с китайскими нотками. Бальзамический уксус заменить на рисовый - если такой имеется у вас. Этот салат можно подать как полноценное второе блюдо.
Мякоть свинины нарезать соломкой и мариновать в течении 10 минут в соевом соусе - 1 ст.лож. с устричным - 1 ст.лож. и бальзамическим уксусом - 1 ст.лож. А пока маринуется мясо, нужно нашинковать капусту, нарезать мелко чеснок, лук, перец чили и тонкими пластинами грибы.
Шаг 2 из 7
Разогреть сковороду с растительным маслом и высыпать на 2-3 секунды лук, чеснок и чили.
Шаг 3 из 7
Высыпать капусту и жарим, перемешивая минут пять на сильном огне. В конце приготовления влить ложку соевого соуса, по вкусу посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7
Капусты выложить на блюдо. И на этой же сковороде жарим мясо минуты 2-3 до готовности.
Шаг 5 из 7
На капусты разложить мясо.
Шаг 6 из 7
Теперь жарим грибы минуты 3. В конце приготовления влить ложку соевого соуса.
Готово!
Высыпать на мясо и можно сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
