Салат из ботвы редиса, огурца и редиса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5797 раз
В состав салата входит ботва редиса. В ботве редиса содержится 200 миллиграммов витамина С на 100 граммов сырой массы. При употреблении ботвы редиса в сыром виде, в виде салатов, она будет иметь большое лечебное значение.Это не только полезно, но и вкусно.
Ингредиенты
- Редис 1 пучок
- Салат 0,3 пуч.
- Ботва 1 пучок
- Огурец 1 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сметана 15% жирности 200 г
- Соль морская по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 12
Редис моем, обрезаем ботву оставляя небольшие хвостики.
Шаг 2 из 12
Редис моем, перебираем, удаляем повреждённые листочки.
Шаг 3 из 12
Перебираем салат и рвём его на кусочки.
Шаг 4 из 12
Ботву мелко нарезаем.
Шаг 5 из 12
Ботва редиса слегка колючая. Чтобы убрать это, ботву нужно посолить и слегка обмять.
Шаг 6 из 12
Огурец нарезаем полукольцами.
Шаг 7 из 12
Редис придерживая за ботву натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 8 из 12
Лук нарезаем кольцами.
Шаг 9 из 12
Все компоненты салата соединяем вместе.
Шаг 10 из 12
Добавляем свежие огурцы.
Шаг 11 из 12
Заправляем сметаной.Солим.
Готово!
Салат готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Ларочка! Это точно! Жду не дождусь ботву свеклы. Из неё делаю несколько блюд, обожаю их!