Салат из свежих и соленых огурцов

Для начала нужно замариновать лук для салата. Берем белый лук, режем его и складываем в миску.

Добавляем соль, сахар, уксус и кипяток. Перемешиваем и оставляем лук мариноваться полчаса.

Тем временем нарезаем свежий огурец.

Вслед за ним идет нарезанный соленый огурец.

Далее – порезанный кубиками помидор.

Выкладываем замаринованный лук.

Салат заправляем оливковым маслом, чуть-чуть солим и перчим.

Перемешиваем салат.

Приятного аппетита!