Салат с яйцом, огурцом и крапивой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2396 раз
фото рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сегодня у меня для вас проверенный рецепт простого, вкусного и полезного салата. Крапиву для употребления в пищу следует собирать молоденькую - она нежная, вкусная и полезная. Как правило, для еды собирают зелень до периода цветения, но лучше всего выбирать растения, у которых выросла четвертая пара листьев (это максимум). Как избавить крапиву от жгучести, я расскажу ниже в рецепте салата.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 13

Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №1
Шаг 2 из 13

Крапиву заливаем кипятком. Через пару секунд капуста теряет свою жгучесть. Можно воду слить.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №2
Шаг 3 из 13

Крапиву отжимаем.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №3
Шаг 4 из 13

Огурцы нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №4
Шаг 5 из 13

Салат рвём пальцами, зелёный лук мелко нарезаем. Соединяем с огурцами.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №5
Шаг 6 из 13

Добавляем крапиву.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №6
Шаг 7 из 13

Мелко рубим чеснок.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №7
Шаг 8 из 13

Яйца нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №8
Шаг 9 из 13

Сметану солим, перчим и добавляем в неё чеснок.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №9
Шаг 10 из 13

Заправляем салат сметаной. Добавляем укроп.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №10
Шаг 11 из 13

Солим, перчим. Заправляем лимонным соком.Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №11
Шаг 12 из 13

Салат готов!

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат с яйцом, огурцом и крапивой шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам