Теплый грибной салат с помидорами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11209 раз
Теплый грибной салат с помидорами можно приготовить как основное блюдо на постный обед. С жареными грибами, зеленью и вкусной заправкой очень питательно. Помидоры выбирайте спелые, подойдут и черри.
Ингредиенты
- Красный лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Зеленый лук 1 пучок
- Грибы 400 г
- Помидоры черри 100 г
- Пмидоры 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Рубленая петрушка 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук красный
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить. Грибы разрезать на 4 части. Зеленый лук измельчить. Помидоры разрезать на 8 частей, черри нарезать не нужно.
Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и пассеровать в нем лук до прозрачности. В конце обжаривания добавить чеснок. Затем выложить на сковороду грибы и жарить 3-5 минут подмешать помидоры, зеленый лук и оставить на огне еще на 3 минуты.
Салат поперчить, посолить и приправить лимонным соком и цедрой. Подать на стол теплым, посыпав рубленой петрушкой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет