Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Острый салат из печеных овощей и помидоров черри

    Понравился 3 поварам Просмотрен 5359 раз
    фото рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Осенью, когда столько спелых овощей, хочется готовить всевозможные салаты. Запеченые баклажаны и болгарский перец хорошо сочетаются и салат получается очень вкусный и насыщенный. Для полного комплекта добавим помидоры, острый перец и чеснок.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Баклажаны и болгарский перец прокалываем вилкой и кладем на противень покрытый пекарской бумагой. Запекаем овощи, примерно 20- 25 минут при температуре 200 градусов. Если перец приготовился раньше, его вынимаем, а баклажаны продолжаем запекать до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Перец чистим от семян и шкурки-пленки, нарезаем и отправляем в миску.

    Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Баклажаны чистим режем и добавляем к перцу.

    Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Подготовим помидор, чищенный чеснок и перец чили. Все это перемалываем в блендоре.

    Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Получившийся острый соус кладем в салат.

    Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Добавляем помидоры черри.

    Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Заправляем салат оливковым маслом, соевым соусом и бальзамикой. Солим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №7
    Готово!

    Острый салат из печеных овощей и помидоров черри перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличный салат, Наташенька!
    1 октября 2015 16:46
    Ответить
    mnat
    Спасибо. smile
    1 октября 2015 22:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам