Вход

Острый салат из печеных овощей и помидоров черри

Понравился 3 поварам Просмотрен 1947 раз
фото рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри
(4.76)
1638 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Осенью, когда столько спелых овощей, хочется готовить всевозможные салаты. Запеченые баклажаны и болгарский перец хорошо сочетаются и салат получается очень вкусный и насыщенный. Для полного комплекта добавим помидоры, острый перец и чеснок.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Баклажаны и болгарский перец прокалываем вилкой и кладем на противень покрытый пекарской бумагой. Запекаем овощи, примерно 20- 25 минут при температуре 200 градусов. Если перец приготовился раньше, его вынимаем, а баклажаны продолжаем запекать до готовности.

Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №1
Шаг 2 из 8

Перец чистим от семян и шкурки-пленки, нарезаем и отправляем в миску.

Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №2
Шаг 3 из 8

Баклажаны чистим режем и добавляем к перцу.

Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №3
Шаг 4 из 8

Подготовим помидор, чищенный чеснок и перец чили. Все это перемалываем в блендоре.

Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №4
Шаг 5 из 8

Получившийся острый соус кладем в салат.

Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавляем помидоры черри.

Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №6
Шаг 7 из 8

Заправляем салат оливковым маслом, соевым соусом и бальзамикой. Солим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №7
Готово!

Острый салат из печеных овощей и помидоров черри перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Острый салат из печеных овощей и помидоров черри шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный салат, Наташенька!
1 октября 2015 16:46
Спасибо. smile
1 октября 2015 22:25
Похожие рецепты по ингредиентам