Вход

Салат с курицей и вялеными помидорами

Понравился 2 поварам Просмотрен 934 раз
фото рецепта: Салат с курицей и вялеными помидорами
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Незатейливый и очень вкусный салатик! Основа из куриного мяса и капусты, но мы добавим пикантности в виде карамелизованного лука и вяленых помидоров. Заходите, кому интересно!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

В этом салате используется очень оригинальный карамелизированный лук. Советую начать приготовление с него. Конечно, если у вас уже есть отварная куриная грудка или филе.
Если нет, тогда отвариваем грудку в подсоленной воде.
Лук режем не очень тонкой соломкой (0,5 см), выкладываем на противень (у меня на силиконовом коврике), посыпаем сахарной пудрой, можно слегка сбрызнуть растительным маслом. Ставим лук в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и вялеными помидорами шаг №1
Шаг 2 из 7

Пекинскую капусту помойте, высушите и нарежьте тонкой соломкой.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и вялеными помидорами шаг №2
Шаг 3 из 7

Куриное мясо нарезать некрупными кусочками, примерно 1,5 см.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и вялеными помидорами шаг №3
Шаг 4 из 7

Вяленые помидоры нарезать нетолстыми брусочками.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и вялеными помидорами шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем смешиваем капусту, курицу, помидоры.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и вялеными помидорами шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавляем наш карамелизированный лук. Кто любит, можно еще подсолить и добавить черный молотый перец. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и вялеными помидорами шаг №6
Готово!

При подаче заправляем майонезом. Тем, кто майонез не любит, можно посоветовать такую заправкой: легкий творожный сыр, смешать с 1 ложкой масла от вяленых помидоров, добавить лимонный сок.

Фото приготовление рецепта: Салат с курицей и вялеными помидорами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам