Добавить или исключить ингредиенты

Салат из сырого кабачка и помидора

17-06-2016, 20:35 Понравился 0 поварам Просмотрен 5060 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

17-06-2016, 20:35

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Раньше я всегда кабачки поддавала тепловой обработке и не знала, на сколько они вкусны сырые, если правильно их приготовить. Хочу предложить вам вкуснейший салат из сырого кабачка и помидора, и ко всему же он очень полезный и низкокалорийный, угощайтесь!

Ингредиенты

Кабачок 150 г.
Помидор 200 г.
Сок лимонный 2 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Чеснок 1-2 зубчик
Базилик по вкусу
Укроп по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Обед

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 5

Прежде всего хорошо помыть овощи и зелень. Кабачок очистить от кожуры, помыть. С помощью овощечистки нарезать кабачок тонкими слайсами, выложить в мисочку. Кабачки выбирать для салата только молодые.

Фото приготовление рецепта: Салат из сырого кабачка и помидора шаг №1

Шаг 2 из 5

Добавить нарезанный крупными кубиками помидор. Посолить все вместе, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы кабачок пустил сок.

Фото приготовление рецепта: Салат из сырого кабачка и помидора шаг №2

Шаг 3 из 5

В удобной емкости соединить растительное масло, выдавленный через пресс чеснок, перец черный молотый, свежевыжатый сок лимона и сахар, перемешать. Сахар, перец, чеснок и сок лимона регулируйте на свой вкус.