Добавить или исключить ингредиенты

Салат из помидора

24-06-2016, 20:32 Понравился 1 повару Просмотрен 2292 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

24-06-2016, 20:32

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Салат из помидора взят из французской кухни и основной ингредиент - помидор. Он должен быть спелый, мясистый, сочный. Лук должен быть сладкий и сочный. А секрет вкусного салата заключается в заправке.

Ингредиенты

Помидор 1-2 большо
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Горчица дижонская 0,5 чай.ло
Уксус бальзамический 1 ст.лож.
Масло оливковое 1 ст.лож.
Вода 3 ст.лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Базилик 1 веточка
Петрушка по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Обед

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 5

Подготовить продукты. Чеснок я использую - чесночные стрелки перебитые в блендере.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидора шаг №1

Шаг 2 из 5

Сначала готовим заправку. Соединить масло, уксус, горчицу, чеснок, соль, сахар, перец - перемешать. Нарезать лук полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидора шаг №2

Шаг 3 из 5

Перемешать лук в заправке и влить крутой кипяток - 3-4 ст.лож. Заправку доводим на свой вкус. Кому кислее, кому сладости больше...Отправить в холодильник на 30 минут. Можно эту заправку хранить несколько дней. Нарезать петрушку и базилик.