Салат с жаренными баклажанами, помидорами и брынзой
Понравился 1 повару
Просмотрен 8016 раз

Салат очень вкусный, благодаря зелени и помидорам жареные баклажаны получаются вкуснее, а само блюдо легче. Брынза и перец придают вкус и аромат салату.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Масло подсолнечное 4-5 ст. л.
- Чеснок 2 зубка
- Соевый соус 1 ч. л.
- Помидор 1 шт.
- Брынза 20 г
- Руккола 4 веточки
- Перец черный по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны нарезаем кольцами и кладем на сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Обжариваем с двух сторон.

Шаг 2 из 5
Когда баклажаны обжарились, поливаем их соевым соусом и добавлением пропущенный через пресс чеснок. Все слегка перемешиваем.

Шаг 3 из 5
Баклажаны выкладываем на плоскую тарелку и посыпаем листьями рукколы.

Шаг 4 из 5
Сверху кладем разрезанный на кусочки помидор.

Готово!
Затем, добавляем в салат брынзу и посыпаем черным свеже-молотым перцем. Готово. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это салатик как раз по моему вкусу))))Прелесть)
13 июля 2016 22:17
Ответить
Спасибо 

14 июля 2016 00:29
Ответить
Салат из редиса с шампиньоном с интересной заправкой
Салат из редиса, сырого шампиньона, листьев салата и рукколы. Салат ...
17.05.2017, 16:16
lorik26
Салат с перцем, сухарями и сыром
Приготовила этот салат с ассортимента своего холодильника, получилос ...
14.06.2016, 16:56
ihajse
Салат овощной "А-ля шопский"
Несколько слов о вариациях рецепта шопского салата : болгарский пере ...
19.03.2016, 10:50
Marina30
Салат с грушей и голубым сыром
Очень нежный и вкусный салатик
17.03.2014, 13:04
Marina30
Салат из помидора с соусом дзадзики
Салат с помидором и листьями салата под соусом "дзадзики". Соус очен ...
16.05.2017, 20:40
lorik26
Салат "Испанские страсти"
Оригинальные сочетания в салате! Пробуйте, не разочаруетесь!Спасибо ...
01.07.2012, 01:55
barska
Салат слоеный с лососем
Салаты из овощей и рыбы полезны и вкусны. Предлагаю вашему вниманию ...
21.06.2012, 07:13
Marina30
Салат с медово-горчичной заправкой
Представляю Вам еще один из листовых салатов с великолепной заправко ...
05.08.2015, 17:23
Ellisa
Микс- салат с моцареллой
Микс-салат с моцареллой. Идеальный вариант для вкусного и легкого уж ...
22.04.2018, 19:35
Ира Ли
Свежий салат с креветками и куриным филе
Свежий салат с креветками и куриным филе. Если вы любите поэксперим ...
30.07.2018, 21:17
ihajse