Салат из помидора и жареного кабачка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 535 раз
Салат из помидора, огурца и жареного кабачка. Для салата готовится очень свежая заправка из зелени с оливковым маслом и соком лимона. набор зелени можно выбрать на свой вкус.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Базилик 1 веточка
- Петрушка 2 веточки
- Листья мяты 7-8 шт.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Перец зеленый по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Сначала жарим кабачок на оливковом масле. масла много не нужно, только смазать дно сковороды. Кабачок будет отдавать свою жидкость и гореть не будет. Жарим до золотистого цвета, потом выложить на салфетку и пусть остывают.
Шаг 2 из 6
Всю зелень мелко нарезать и острым перцем по вкусу.
Шаг 3 из 6
Чеснок на терку, заправить солью, оливковым маслом и соком лимона. Все перемешать.
Шаг 4 из 6
Нарезать кружочками помидор и огурец.
Шаг 5 из 6
Собираем салат, чередуя овощи.
Готово!
Сверху полить заправкой.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Норма на 2 порции ...