Салат из помидора и жареного кабачка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2920 раз

Салат из помидора, огурца и жареного кабачка. Для салата готовится очень свежая заправка из зелени с оливковым маслом и соком лимона. набор зелени можно выбрать на свой вкус.
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Базилик 1 веточка
- Петрушка 2 веточки
- Листья мяты 7-8 шт.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 шт.
- Перец зеленый по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Сначала жарим кабачок на оливковом масле. масла много не нужно, только смазать дно сковороды. Кабачок будет отдавать свою жидкость и гореть не будет. Жарим до золотистого цвета, потом выложить на салфетку и пусть остывают.

Шаг 2 из 6
Всю зелень мелко нарезать и острым перцем по вкусу.

Шаг 3 из 6
Чеснок на терку, заправить солью, оливковым маслом и соком лимона. Все перемешать.

Шаг 4 из 6
Нарезать кружочками помидор и огурец.

Шаг 5 из 6
Собираем салат, чередуя овощи.

Готово!
Сверху полить заправкой.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ир, спасибо!!!
14 июля 2017 15:13
Ответить
Люблю такие салатики, быстро и по - летнему свежо! 

14 июля 2017 15:05
Ответить
Салат свекольный с капустой по-корейски
Маринованная капуста по-корейски подходит для приготовления вкусного ...
18.11.2021, 14:56
Pearl
Свекольник (холодный)
Летом, когда на улице жарко, хочется чего-то холодного, утоляющего ж ...
22.09.2013, 16:11
тамара агапитова
Салат из свеклы с изюмом и яблоком
Салат из свеклы с изюмом и яблоком. Существует множество салатов из ...
05.12.2018, 17:43
lorik26
Литовский свекольник с запеченной свеклой
Вкусный холодный суп приготовим с запеченной свеклой, а вот отварной ...
10.04.2019, 22:24
тамара агапитова
Заготовка для борща на зиму
Перезимовавшие овощи не имеют такого вкуса, как осенние и первые блю ...
13.09.2016, 15:21
mnat
Острая закуска из свеклы
Замечательная острая закуска из свеклы, которая готовится не сложно. ...
18.05.2017, 09:26
Елена Калинина
Холодник из свеклы
Холодник из свеклы — традиционное блюдо национальной кухни Польши, Б ...
14.07.2015, 15:54
тамара агапитова
Фаршированные яйца с сельдью и свеклой
Быстрая закуска в виде фаршированных яиц, а начинка для них - отварн ...
06.01.2018, 23:39
OdryParker
Свекла фаршированная
Если у вас есть в холодильнике две варёных свеклы и две картошки, то ...
15.08.2013, 13:50
аннушка
Салат "Свеколка"
Овощной салат с семенами и ананасом. Это очень вкусно! ...
24.05.2015, 23:09
Zaha