Салат пастуха

Понравился 0 поварам Просмотрен 4739 раз
фото рецепта: Салат пастуха
(4.45)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Салат пастуха "Овчарска салата". Традиционный рецепт салата из болгарской кухни. Существуют различные варианты салата -
с сыром, с жареным или сырым перцем, с огурцом.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 5

Используем готовые маринованные грибы или маринуем быстро сами. Маринуем красный лук с шампиньоном. Нарезать полукольцами лук, шампиньоны (маленькие) разрезать на 6-8 частей. Посолить, поперчить, выдавить сок лимона и присыпать сахаром. Перемешать и оставить на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Салат пастуха шаг №1
Шаг 2 из 5

Потом нарезать кубиком ветчину, добавить зеленый лук - если имеется.

Фото приготовление рецепта: Салат пастуха шаг №2
Шаг 3 из 5

Кубиком помидор, оливки разрезать на 2 части или оставить целые.

Фото приготовление рецепта: Салат пастуха шаг №3
Шаг 4 из 5

Добавить укроп или петрушку и посыпать творогом. Заправить оливковым маслом, перемешать и пробуем на соль.

Фото приготовление рецепта: Салат пастуха шаг №4
Готово!

Вареное яйцо разрезать на 2-4 части и разложить вокруг салата.

Фото приготовление рецепта: Салат пастуха шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам