Салат капрезе с баклажанами

Понравился 1 повару Просмотрен 2140 раз
фото рецепта: Салат капрезе с баклажанами
(4.67)
230 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Капрезе - классический итальянский салат из помидоров и моцареллы. В классический рецепт предлагаю внести небольшое изменение в виде баклажанов гриль, которые очень замечательно вписываются в композицию вкуса.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 4

Баклажаны порезать кружочками, обжарить на сковороде гриль или запечь в духовке.

Фото приготовление рецепта: Салат капрезе с баклажанами шаг №1
Шаг 2 из 4

Помидор крупный режем кольцами. Шарик сыра моцарелла тоже порезать кружочками.

Фото приготовление рецепта: Салат капрезе с баклажанами шаг №2
Шаг 3 из 4

Для соуса смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец, итальянские травы.

Фото приготовление рецепта: Салат капрезе с баклажанами шаг №3
Готово!

На блюдо выложить в кольцо, чередуя, сыр и овощи, сверху полить соусом и украсить листиком зелени.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат капрезе с баклажанами шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам