Салат из помидоров и жареных баклажанов

Понравился 0 поварам Просмотрен 3341 раз
фото рецепта: Салат из помидоров и жареных баклажанов
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вам приготовить салат из помидоров и жареных баклажанов с маринованным луком. Салат получается очень вкусный. Маринованный лук предает салату пикантность.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Баклажан нарезать колечками толщиной 1 см. Добавить к ним растительное масло. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров и жареных баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 7

Обжарить баклажаны с двух сторон на разогретой сухой сковороде. Жарить по 4-5 минут с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров и жареных баклажанов шаг №2
Шаг 3 из 7

Лук нарезать полукольцами и залить яблочным уксусом. Оставить его мариноваться пока жарятся баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров и жареных баклажанов шаг №3
Шаг 4 из 7

Помидор нарезать дольками.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров и жареных баклажанов шаг №4
Шаг 5 из 7

На тарелку выложить помидоры и обжаренные баклажаны нарезанные брусочками.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров и жареных баклажанов шаг №5
Шаг 6 из 7

Также на тарелку выложить маринованный лук и базилик. Добавить соль и льняное масло.

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров и жареных баклажанов шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из помидоров и жареных баклажанов шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусный и замечательны салатик)) Очень подходит к мясу или рыбе))
28 сентября 2020 11:11
Спасибо большое, Марина))
28 сентября 2020 12:46
Похожие рецепты по ингредиентам