Салат из помидоров и жареных баклажанов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4505 раз

Предлагаю вам приготовить салат из помидоров и жареных баклажанов с маринованным луком. Салат получается очень вкусный. Маринованный лук предает салату пикантность.
Ингредиенты
- Баклажан 0,5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Масло льняное 2-3 ч.л.
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Баклажан нарезать колечками толщиной 1 см. Добавить к ним растительное масло. Хорошо перемешать.

Шаг 2 из 7
Обжарить баклажаны с двух сторон на разогретой сухой сковороде. Жарить по 4-5 минут с каждой стороны.

Шаг 3 из 7
Лук нарезать полукольцами и залить яблочным уксусом. Оставить его мариноваться пока жарятся баклажаны.

Шаг 4 из 7
Помидор нарезать дольками.

Шаг 5 из 7
На тарелку выложить помидоры и обжаренные баклажаны нарезанные брусочками.

Шаг 6 из 7
Также на тарелку выложить маринованный лук и базилик. Добавить соль и льняное масло.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный и замечательны салатик)) Очень подходит к мясу или рыбе))
28 сентября 2020 11:11
Ответить
Спасибо большое, Марина))
28 сентября 2020 12:46
Ответить
Салат с японским ореховым соусом
Даже самому простому салату можно придать неповторимый вкус заправив ...
22.08.2014, 16:43
Oduvanchik
Легкая закуска из помидор с брынзой
Блюдо поражает своей сочностью и скоростью создания. Впервые такое б ...
29.11.2015, 18:55
nnoir
Гаспачо со свеклой и вишней
Гаспачо (исп. gazpacho) - всем известное блюдо испанской кухни. Это ...
03.11.2013, 14:19
ОльгаЧ
Салат из помидор с базиликом и луком
Помидоры с луком, базиликом и медом - замечательная закуска, которую ...
21.09.2018, 19:10
Marina30
Овощной салат
Этот салат со свекольной ботвой, ценным продуктом питания, которые м ...
23.01.2014, 17:41
Тория
Салат из помидора с брокколи и щавелем
Салат из помидора с брокколи и щавелем. Щавель можно заменить на шпи ...
30.10.2017, 13:44
lorik26
Салат из помидоров и яиц
Салат достаточно сытный,сочный и аппетитный! ...
04.12.2014, 23:20
Вьюга
Овощной салат на зиму
Хочу поделиться рецептом вкусного овощного салата. Рецепт очень прос ...
06.02.2014, 09:44
Тория
Салат слоеный
Салат из помидоров можно приготовить совершенно по-разному. В данном ...
06.06.2019, 10:32
1234tatyana
Салат из помидоров, жареных мидий и феты
Салат из помидоров, жареных мидий и феты. Такой салат не требует дол ...
18.10.2018, 20:20
ihajse