Салат из помидоров и жареных баклажанов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4490 раз

Предлагаю вам приготовить салат из помидоров и жареных баклажанов с маринованным луком. Салат получается очень вкусный. Маринованный лук предает салату пикантность.
Ингредиенты
- Баклажан 0,5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Масло льняное 2-3 ч.л.
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Баклажан нарезать колечками толщиной 1 см. Добавить к ним растительное масло. Хорошо перемешать.

Шаг 2 из 7
Обжарить баклажаны с двух сторон на разогретой сухой сковороде. Жарить по 4-5 минут с каждой стороны.

Шаг 3 из 7
Лук нарезать полукольцами и залить яблочным уксусом. Оставить его мариноваться пока жарятся баклажаны.

Шаг 4 из 7
Помидор нарезать дольками.

Шаг 5 из 7
На тарелку выложить помидоры и обжаренные баклажаны нарезанные брусочками.

Шаг 6 из 7
Также на тарелку выложить маринованный лук и базилик. Добавить соль и льняное масло.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный и замечательны салатик)) Очень подходит к мясу или рыбе))
28 сентября 2020 11:11
Ответить
Спасибо большое, Марина))
28 сентября 2020 12:46
Ответить
Кабачки в сметане
Кабачки в сметане - это полезно, просто, быстро и вкусно. Замечатель ...
17.07.2017, 17:55
Zoya7
Тушеная капуста с яйцами и сыром
Предлагаю рецепт хорошей горячей закуски на завтрак или обед. Это бл ...
06.10.2017, 18:32
Zoya7
Картофельный суп с клецками из сыра
Картофельный суп с клецками из сыра. Такой суп можно приготовить на ...
10.02.2020, 16:58
lorik26
Постный луковый суп
Очень ароматный вкусный суп с большим количеством лука.Прекрасный ва ...
03.06.2012, 16:54
lakshmi
Оладьи с моркови и лука
Оладки с моркови и лука очень вкусные и полезные. ...
27.03.2015, 23:38
AnnaLina
Сырный суп с колбасой
Ежедневно так приятно наслаждаться первыми блюдами, особенно в мороз ...
14.07.2016, 18:14
star-sky
Маринованный лук со свеклой и клюквой
Предлагаю вам познакомиться со старым проверенным рецептом, как быст ...
24.12.2016, 15:53
тамара агапитова
Рыбный суп из щуки с тимьяном
Рыбный суп из щуки с тимьяном. Хочу поделиться с вами рецептом приго ...
10.06.2017, 14:46
ihajse
Осеннее овощное рагу с фрикадельками
Я очень люблю готовить вторые блюда 2 - в - 1, т е мясо уже с гарнир ...
17.11.2012, 14:05
манюша
Салат "ачичук"
Салат из помидора с маринованным луком, приготовленный по мотивам са ...
10.05.2018, 21:42
lorik26