Салат из помидоров и жареных баклажанов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3341 раз
Предлагаю вам приготовить салат из помидоров и жареных баклажанов с маринованным луком. Салат получается очень вкусный. Маринованный лук предает салату пикантность.
Ингредиенты
- Баклажан 0,5 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Масло льняное 2-3 ч.л.
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Баклажан нарезать колечками толщиной 1 см. Добавить к ним растительное масло. Хорошо перемешать.
Шаг 2 из 7
Обжарить баклажаны с двух сторон на разогретой сухой сковороде. Жарить по 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 3 из 7
Лук нарезать полукольцами и залить яблочным уксусом. Оставить его мариноваться пока жарятся баклажаны.
Шаг 4 из 7
Помидор нарезать дольками.
Шаг 5 из 7
На тарелку выложить помидоры и обжаренные баклажаны нарезанные брусочками.
Шаг 6 из 7
Также на тарелку выложить маринованный лук и базилик. Добавить соль и льняное масло.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусный и замечательны салатик)) Очень подходит к мясу или рыбе))
28 сентября 2020 11:11
Ответить
Спасибо большое, Марина))
28 сентября 2020 12:46
Ответить
Салат со щавелем овощами и грибами
Салат с помидором, огурцом, зеленым луком, молодым чесноком, обжарен ...
15.04.2016, 12:07
lorik26
Томатно-яблочный соус на зиму
Томатно-яблочный соус на зиму - это хорошее дополнение практически к ...
22.10.2020, 15:43
tanana
Салат из помидор с базиликой и тархуном
Вкусный и яркий салат из желтых и розовых помидоров. Вкус салату при ...
26.07.2015, 10:01
mnat
Салат из крабовых палочек с сыром и помидором
Салат из крабовых палочек с сыром и помидором. Я использовала плавле ...
16.08.2016, 11:10
lorik26
Теплый салат из желтых помидоров с грибами и сосисками
Теплый салат из желтых помидоров с жареными шампиньонами и сосиской ...
08.07.2019, 13:17
1234tatyana
Маринованные огурцы и помидоры на скорую руку
На конец - то пришло лето, пора свежих овощей и зелени, представляю ...
01.06.2015, 23:40
ihajse
Помидоры фаршированные курицей и творогом
Обычно мясной начинкой фаршируют перцы, реже - кабачки, а вот фаршир ...
14.07.2016, 00:55
OdryParker
Салат с помидорами и кунжутом
Оригинальный салат из помидоров! Попробуйте ;) ...
30.11.2013, 10:37
ОльгаЧ
Панцанелла (panzanella)
Это потрясающий салат, сочный и ароматный, который идеально подойдет ...
25.02.2012, 20:11
МарияС
Салат с соусом из редьки
Салат из помидора с яйцом под соусом из редьки. Очень простой салат ...
03.06.2016, 21:38
lorik26