Салат с рукколой, моцареллой, помидорами-черри в корзиночке

Прежде всего готовим соус, для этого к оливковому маслу добавляем лимонный сок(я добавила 2 ч.л.), соевый соус, соль,перец и перемешиваем.

Теперь делаем корзиночку. Для этого раскатываем слоеное тесто. Берем миску небольшую, по размеру дна миски вырезаем круг. Миску смазываем растительным маслом, переворачиваем дном вверх и на него кладем круг из теста.

Оставшееся тесто нарезаем полосками, полоски переплетаем на миске, таким образом получаем вид корзинки.Миску помещаем на противень и Выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета.

Рукколу моем и даем стечь воде,

Помидоры-черри и моцареллу режем на пополам

...

Соединяем рукколу, помидоры, моцареллу, заправляем соусом и выкладываем в корзинку, посыпаем горошком.

Приятного аппетита!