Салат с сельдереем и курицей в имбирном соусе
- Филе куриное 150 г
- Сельдерей корневой 100 г
- Морковь 0.5 шт.
- Лук репчатый 0.5 шт.
- Имбирь (корень) 30 г
- Капуста пекинская 150 г
- Сыр твердый 100 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус яблочный 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Сельдерей почистить и натереть на терке с мелкими отверстиями.
Морковь натереть на терке для корейской моркови.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить сельдерей.
Достать сельдерей и выложить в сковороду морковь, добавить уксус яблочный (1 ст.л.), поперчить и припустить под крышкой.
Луковицу очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами.
Замариновать лук в яблочном уксусе (1 ст.л) с водой (1 ст.л.).
Натереть корень имбиря.
Сделать заправку из оливкового масла, имбиря, соли и черного молотого перца.
Куриное филе заранее отварить и нарезать соломкой.
Нарезать соломкой твердый сыр.
Начинаем собирать салат. Выложить основу из листьев пекинской капусты.
Второй слой морковь, полить заправкой.
Затем слой маринованного лука и заправки.
Слой куриного филе, полить заправкой.
Слой твердого сыра, полить заправкой.
Следующий слой жареный имбирь, заправка.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно