Вход

Теплый салат с тыквой и свеклой

Понравился 1 повару Просмотрен 2158 раз
фото рецепта: Теплый салат с тыквой и свеклой
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный теплый салатик. Он весьма сытный и легко займет место на вашем праздничном столе.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для начала тыкву нужно очистить от кожуры и нарезать большими дольками. Тыква должна быть спелая, но не мягкая. Семена нужно вычистить сразу.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с тыквой и свеклой шаг №1
Шаг 2 из 9

Морковь хорошенько вымойте губкой или снимите с нее кожуру (если она старая). Картофель очистите от кожуры и положите все овощи вариться до готовности. Свеклу поставьте варится отдельно, накрыв крышкой. Если свекла крупная, порежьте ее на четверти, чтобы быстрее варилась.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с тыквой и свеклой шаг №2
Шаг 3 из 9

Тыква сварится первая, очень быстро. Выньте ее и нарежьте кубиками. По возможности не остужайте ее.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с тыквой и свеклой шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук нужно сначала замариновать, чтобы он не был жгучим. После нарежьте его мелкими кубиками и положите в салатик.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с тыквой и свеклой шаг №4
Шаг 5 из 9

Следующим шагом достаньте морковь и очистите от кожуры (если не сделали этого до того, как положили варится). Нарежьте ее (не остужая) кубиками чуть мельче, чем тыкву. Картофель тоже нарежьте кубиками, самыми крупными.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с тыквой и свеклой шаг №5
Шаг 6 из 9

Последней сварится свекла, нарежьте ее кубиками. Свекла должна обязательно хорошо проварится и не быть твердой внутри, чтобы в салате она не хрустела. Очень хорошо использовать молодой, сахарный буряк.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с тыквой и свеклой шаг №6
Шаг 7 из 9

Смешайте одну столовую ложку майонеза с половиной столовой ложки сметаны. Киньте их в салат но не перемешивайте. Дальше, сразу в салат, накапайте чайную ложку лимонного сока.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с тыквой и свеклой шаг №7
Шаг 8 из 9

Соевый соус влейте аккуратно, чтобы не переборщить. Его нужно около одной столовой ложки. Поскольку соевый соус сам по себе очень соленый, салат нужно мешать и солить уже после его добавления. Теперь посолите и поперчите салат по вкусу и посыпьте щепоткой сушеной мяты.

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с тыквой и свеклой шаг №8
Готово!

Салат подавайте сразу к столу теплым, в качестве гарнира или одного из блюд праздничного стола. Если салат будете подавать холодным, то заправки нужно примерно в два раза больше. Приятного всем аппетита=)

Фото приготовление рецепта: Теплый салат с тыквой и свеклой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам