Салат «Летний оливье»

Свежий горошек залить кипятком, накрыть крышкой и оставить до остывания. Затем воду слить.

Колбасу или отварное мясо порезать небольшими кубиками.

Добавить сюда же порезанные такими же кубиками свежие огурцы и вареные яйца.

Также добавить зеленый горошек и измельченный зеленый лук.

Салат посолить и поперчить, добавить майонез и сметану. Салат тщательно перемешать, выложить в салатник и подать к столу.

Приятного аппетита!