Салат «Шуба-неженка»

Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке.

Желтки натереть на мелкой терке.

Морковь, картофель и свеклу помыть, отварить в кожуре. Охладить все овощи и очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Свеклу натереть на крупной терке.

Лук очистить, вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Крабовые палочки натереть на крупной терке. Часть их отложить.
Одну часть крабовых палочек соединить с тертой морковью и перемешать.

Сельдь очистить, отделить филе. Филе сельди нарезать мелкими кубиками.

Выкладывать подготовленные продукты в глубокий салатник слоями, смазывая каждый слой майонезом: картофель - лук - сельдь - свекла - морковь с крабовыми палочками. Украсить салат оставшимися крабовыми палочками, морковью, белками, желтками, рубленной зеленью укропа. Готовый салат поставить на 2-3 часа в холодильник, чтобы пропитался.