Салат из хека и овощей
Понравился 1 повару
Просмотрен 3023 раз
Салат из хека и овощей - картофель, морковь и шампиньон. овощи для этого салата жарятся отдельно и собирается салат на картофельных ломтиках. Рыбу можно использовать любую морскую. Салат теплый и очень вкусный.
Ингредиенты
- Хек 4 ломтика
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 1 маленьки
- Шампиньоны 6 шт.
- Майонез по вкусу
- Горчица 1 чай.лож.
- Масло оливковое для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Сначала нарезать полукольцами лук и выложить в салатник, на него будем выкладывать жаренные горячие овощи.
Шаг 2 из 9
На оливковом масле сначала жарим шампиньон минуты четыре. Выложить на лук - в салатник.
Шаг 3 из 9
Жарим морковь до мягкости. Выложить в салатник.
Шаг 4 из 9
Заранее отварить картофель, нарезать ломтиками и обжарить с двух сторон.
Шаг 5 из 9
Хек посолить и поперчить, обвалять в муке и жарить до готовности. Нарвать на мелкие кусочки.
Шаг 6 из 9
Соединить все ингредиенты кроме картофеля.
Шаг 7 из 9
Приготовить заправку из майонеза с американской или зернистой горчицей и заправить салат.
Шаг 8 из 9
На блюдо разложить картофель.
Готово!
На картофель выложить салат. Подавать теплым.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет