Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Картофельный салат с раковыми шейками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 18111 раз
    фото рецепта: Картофельный салат с раковыми шейками
    (4.38)
    33 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.50
    2 голоса
    Салат одновременно и легкий, и сытный. Приятный оригинальный вкус с легким намеком на изысканность. Очень рекомендую заправку.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Если нет раковых шеек или креветок в рассоле, можно взять замороженные и просто отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Жидкость сохранить.



    Салат рвем руками или нарезаем полосками с помощью очень острого ножа.
    Порей нарезаем тонкими кольцами, сельдерей - соломкой, огурцы - кубиками.



    Картошку отвариваем в мундире до готовности, чистим. Нарезаем небольшими кубиками.
    Яйца отвариваем вкрутую, чистим, режем на четвертинки.



    Все вышеописанное (кроме раковых шеек) соединяем, чуть-чуть подсаливаем. Немного листового садата откладываем для украшения.
    Все элементы заправки (майонез, наршараб, лимонный сок) соединяем и размешиваем до однородности. Заправляем салат.
    Добавляем половину раковых шеек, размешиваем. Если получается суховато, добавляем рассол из под раковых шеек.



    Выкладываем горкой на блюдо.
    Украшаем оставшимся салатом и раковыми шейками.



    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 10
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    naumovec
    Спасибо за внимание к рецепту. На баночке было написано "раковые шейки в рассоле".
    15 января 2012 19:07
    Ответить
    Анна
    fellow, Рачьи шейки - это растение, а шейки раков - раковые, так же, как и крабовые))) , а не крабьи)))
    15 января 2012 14:30
    Ответить
    fellow
    Солнышко, раковые бывают только клетки, а шейки бывают рачьи. А салатик неплох. fellow
    14 января 2012 15:17
    Ответить
    naumovec
    Спасибо. Я сама его не каждый день делаю, но на праздник можно побаловать и себя, и близких.
    4 января 2012 17:15
    Ответить
    piotr
    для нас белорусов слегка дороговато но наверняка вкусно
    3 января 2012 16:00
    Ответить
    Жени
    Возьму на заметку! Отличный салатик. можно еще сверху украсить красной игкрой)
    29 декабря 2011 15:57
    Ответить
    naumovec
    Спасибо!
    26 декабря 2011 17:00
    Ответить
    mama Tasi
    Этакий вариант на тему "Оливье", приятное разнообразие новогоднего стола!
    26 декабря 2011 15:25
    Ответить
    Жени
    Ох,какой сытный наверное. никогда не сочетала сельдерей и морепродукты!
    26 декабря 2011 08:47
    Ответить
    Ольчик
    Сытный салатик получился!
    25 декабря 2011 16:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам