Постный салат « Грузди под шубой »

Лук нарезаем кольцами, добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем кипятком и оставляем до остывания.

Грузди если крупные, нарезать кубиками.

Так же нарезаем морковь и картофель.

Свеклу отвариваем и нарезаем соответственно.

Кладем первым слоем грузди и смазываем их майонезом.

Далее идет морковь и опять майонез.

Затем картофель, майонез.

Лук.

Последним слоем идет свекла.

Смазываем салат майонезом со всех сторон и посыпаем зеленью. Даем салату настояться пару часов и подаем на стол. Приятного аппетита!