Сытный и вкусный салат из кускуса, курицы и грибов с добавлением пикантного соуса тартар. Если у вас нет соуса тартар можно смешать майонез с горчицей для заправки салата. Салат с кускусом можно подать как к гарниру, так и в качестве легкого основного блюда, например, для ужина.
Сковороду разогреваем растительным маслом, куриное филе мелко нарезаем, отправляем в сковороду и обжариваем под крышкой до полуготовности. К курице отправляем вешенки и обжариваем до готовности еще минут 8-10, солим по вкусу.
Шаг 2 из 10
Кускус заливаем кипятком в пропорции 1 к 1 и оставляем на 5 минут под крышкой.
Шаг 3 из 10
С готового кускуса сливаем воду.
Шаг 4 из 10
Отправляем в салатник к кускусу обжаренное куриное мясо.
Шаг 5 из 10
Добавляем жареные грибы.
Шаг 6 из 10
Огурец нарезаем соломкой, добавляем в салатник.
Шаг 7 из 10
Нарезаем мелко зеленый лук и укроп.
Шаг 8 из 10
Заправляем салат соусом тартар, если такого соуса нет, его можно заменить майонезом с горчицей.
Шаг 9 из 10
Солим салат по вкусу и перемешиваем все ингредиенты с заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
