Салат из куриного филе с яблоком

Для этого салата лучше использовать яблоки сладких сортов. Если лук острый, его лучше замариновать в уксусе. Куриное филе отваривем в подсоленой воде с добавлением специй. Даем мясу остыть.

Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. Куриное филе нарезаем продольными полосками.

У меня лук острый, я его залила винным уксусом и мариновала 15 минут.

Добавляем маринованный лук к остальным ингредиентам салата.

Из майонеза, горчицы, смеси перцев и соли приготовим заправку для салата. Добавляем заправку к остальным компонентам и перемешиваем.

Выкладываем салат в салатник, украшаем зеленью петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита!