Салат сырный с молодым чесночком

Для приготовления этого сытного салата нам потребуется следующий список продуктов: молодой чеснок (зеленые листья), любой твердый сыр, куриные яйца и майонез для заправки салата.

Зеленый чеснок промываем и мелко нарезаем. Пару ложек нарезанного чеснока оставляем для украшения, остальной высыпаем в глубокую плошку.

Куриные яйца отвариваем вкрутую (варим девять-десять минут после закипания, убавив огонь), остужаем залив холодной водой, чистим, натираем на крупной терке и добавляем к нарезанному чесноку.

Затем натираем на крупной терке сыр, добавляем его к остальным продуктам. Если используя эти же продукты натереть их на самой мелкой терке, то получится не салат, а вкусная намазка для бутербродов или начинка для рулета из лаваша. А для салата натираем именно на крупной терке, чтобы не получилась единая масса.

Добавляем майонез, перемешиваем. Добавлять еще соль или нет - это дело вкуса, по мне она тут лишняя, в майонезе соли предостаточно.

Салат готов. Посыпаем его оставленным для украшения нарезанным зеленым чесноком и отправляем в холодильник на несколько минут, чтобы немного охладился перед подачей. Приятного аппетита!