Салат с баклажанами, помидорами и сливами с горчичной заправкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2934 раз
Салат с баклажанами, помидорами и сливами с горчичной заправкой - вкусный салатик с пикантным вкусом. Давно хотелось попробовать такое сочетание, эксперимент удался. Салат готовила для себя и мне очень понравилось, люблю необычные сочетания!
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Слива 3 шт.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Уксус бальзамический 1 ч.л.
- Горчица французская 1 ст.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Укроп 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик щепотка
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны нарезать полукружками, посолить и оставить на 30 минут.
Шаг 2 из 6
Спустя это время баклажаны обжарить в подсолнечном масле до румяности, выложить их в миску.
Шаг 3 из 6
Нарезать дольками помидоры и сливы. Соединить их с баклажанами.
Шаг 4 из 6
Для заправки смешать оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок и горчицу.
Шаг 5 из 6
Посыпать салат солью и перцем, добавить щепотку сухого базилика, нарезать укроп и выдавить чеснок.
Готово!
Смешать салат с заправкой и сразу можно подавать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
