Теплый салат с картофелем и анчоусами
Понравился 1 повару
Просмотрен 5291 раз
Овощной салат с обжаренными кусочками картофеля и анчоусами.Пикантность салату придает горчичная заправка.
Норма на 2 порции.
Норма на 2 порции.
Ингредиенты
- Отварной картофель 3 шт.
- Куриное яйцо (сварить вкрутую) 3 шт.
- Томаты 2 шт.
- Сладкий перец Половина
- Анчоусы 6-8 шт.
- Репчатый лук По вкусу
- Зелень кинзы 3 веточки
- Для заправки: Оливковое масло 2 ст.л.
- Горчица с зернами 1 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Мед 1 ч.л.
- Соль, специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Основные продукты.
Шаг 2 из 9
Анчоусы замочить в холодной воде на 5 мин.
Шаг 3 из 9
Лук нарезать. По желанию можно залить кипятком, чтобы ушла горечь.
Шаг 4 из 9
Томаты, перец и кинзу нарезать.
Шаг 5 из 9
Отварной картофель почистить , нарезать и поджарить на оливковом масле .
Шаг 6 из 9
Из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и меда смешать соус.
Шаг 7 из 9
В салатнике смешать все ингредиенты, полить половиной нормы соуса.
Шаг 8 из 9
Розложить по тарелкам и полить еще немного соусом.
Соль, прованские травки по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Похож,да !