Добавить или исключить ингредиенты

Старопольский салат из листьев салата

11-06-2015, 22:38 Понравился 0 поварам Просмотрен 4210 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

11-06-2015, 22:38

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Салат: травка от старости. Салат содержит витамины А, Е, В1, В2, С, бета-каротин, органические кислоты, фолиевая кислота, железо, соли кальция. Салат нужно не резать, а рвать руками — это поможет сохранить и витамины, и форму листьев.

Ингредиенты

Салат 1 головка
Яйцо (отварное) 3 шт.
Лук зеленый 1 пучок
Укроп 0,5 пучка
Соль щепотка
Перец черный щепотка
Сметана 30% жирности 2 стакана
Сок лимонный по вкусу
Сахар 1 ст. лож.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Салат
Тип блюда:Обед

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 7

В первую очередь нам понадобятся отварные яйца.

Фото приготовление рецепта: Старопольский салат из листьев салата шаг №1

Шаг 2 из 7

Нарезаем их.

Фото приготовление рецепта: Старопольский салат из листьев салата шаг №2

Шаг 3 из 7

Листья салата моем, хорошо встряхиваем воду, а затем промокаем бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Старопольский салат из листьев салата шаг №3

Шаг 4 из 7

Листья рвём руками.

Фото приготовление рецепта: Старопольский салат из листьев салата шаг №4

Шаг 5 из 7

Укроп и зелёный лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Старопольский салат из листьев салата шаг №5

Шаг 6 из 7

Готовим заправку. Выливаем в мисочку сметану. В неё отправляем сахар. Тщательно размешиваем до полного растворения. А также добавляем чёрный молотый перец. Соус должен быть кисло сладким, заправляйте по своему вкусу. Всю зелень солим совсем немного. Соусом заливаем зелень и яйца. Легко перемешиваем.