Овощной салат на картофельной подушке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2879 раз
Бывает,остается от обеда или ужина отварная картошка или картошка "в мундире".Есть её уже не хочется,а продуктами разбрасываться нельзя.Этот рецепт родился сам собой! Это и гарнир и салат одновременно. Картофель пропитывается соком салата, получается очень вкусно. Этот салат-гарнир хорошо подать к жаренной рыбе,например к минтаю.Попробуйте!
Ингредиенты
- Огурец 1 шт
- Помидор 1 шт
- Цуккини 0,5 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 2 шт
- Масло растительное 4 стол.л.
- Соль
- Перец душистый
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Картофель чистим от шкурки и нарезаем кружочками.
Шаг 2 из 6
Поджариваем до золотистой корочки на масле,посолим и поперчим по вкусу.
Шаг 3 из 6
Тем временем готовим салат по вашему вкусу и наличию овощей. У меня огурец,помидор,цуккини,лук,чеснок. Можно положить сладкий перец, маслины, пекинскую капусту и тд.
Салат заправим нерафинированным маслом,добавим соль,перец.
Шаг 4 из 6
Теперь собираем наш салат-гарнир. На тарелку выкладываем поджаренную картошку.
Шаг 5 из 6
На картошку выкладываем горкой салат,выливаем и сок,который образовался. Катрошка пропитывается им и получается очень вкусно.
Готово!
Готово! Угощайтесь!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусненький салатик , Надюша !
18 июня 2015 00:19
Ответить
Фунчоза с фаршем и кунжутом
Фунчоза с фаршем и кунжутом. Это простое и быстрое в приготовлении б ...
19.10.2016, 20:39
lorik26
Фунчеза из куриной грудки с овощами
Наверное, найдется мало людей,которым не нравятся корейские закуски, ...
03.02.2017, 18:32
Вьюга
Гарнир из фунчозы с луком и помидорами
Предлагаю вашему вниманию гарнир из фунчозы. В принцыпе такое блюдо ...
31.07.2019, 17:07
Nadin 05
Фунчоза с грибами
Сочная, пикантная, пряная фунчоза понравится всем любителям острых з ...
05.04.2019, 23:12
Olle
Фунчоза со свининой и соевым соусом
Фунчоза со свининой и соевым соусом быстрое и легкое в приготовлении ...
19.11.2019, 11:01
lula85
Салат из фунчозы с огурцом, морковью и болгарским перцем
Салат из фунчозы с морковью, огурцом и болгарским перцем готовится о ...
05.05.2018, 23:04
Evangelina
Фунчоза с филе трески, огурцом и авокадо
Предлагаю диетический вариант приготовления «стеклянной лапши» с доб ...
30.03.2018, 13:07
Senata
Рисовая вермишель с овощами
Рисовая лапша это полупрозрачные макаронные изделия из рисовой муки ...
03.12.2016, 15:34
тамара агапитова
Фунчоза с утиными субпродуктами
Сегодня я расскажу вам как из утиных субпродуктов (печени, желука и ...
16.03.2020, 07:22
Nadin 05
Фунчоза с куриной грудкой и овощами
Фунчоза с куриной грудкой и овощами. Такое блюдо можно приготовить к ...
27.03.2020, 07:46
Nadin 05