Малосольные кабачки.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6018 раз
Малосольные кабачки - это вкусно!Если вы являетесь страстным любителем солёненького, непременно попробуйте этот рецепт малосольных кабачков! Они ничуть не уступают по вкусу малосольным огурцам и отлично разнообразят ваш стол.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 кг
- Чеснок 3-4 зуб.
- Вода 1 л
- Соль 2 ст. лож.
- Сахар 1,5 ст. ло
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 5 зёрен
- Гвоздика 2 бутона
- Кориандр 1 ч. лож.
- Перец красный жгучий по желанию
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления малосольных кабачков, нам понадобятся кабачки, чеснок,соль, вода, сахар, лавровый лист, душистый горошек, кориандр, зонтики укропа.
Шаг 2 из 9
Воду доводим до кипения, добавляем в неё специи. Кипятим 1 минуту, отставляем в сторону и охлаждаем.
Шаг 3 из 9
Кабачки нарезаем вдоль на слайсы ножом для овощей.
Шаг 4 из 9
А также нам понадобятся зонтики укропа. Моем их и выкладываем на дно кастрюли в которой будем солить кабачки.
Шаг 5 из 9
Кабачки выкладываем на зонтики укропа.
Шаг 6 из 9
Сверху выкладываем выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 7 из 9
Добавляем перец красный жгучий. Выливаем охлаждённый маринад.
Шаг 8 из 9
Сверх ставим небольшой гнёт.
Готово!
Через двое суток малосольные кабачки готовы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тоже хочу попробовать, беру рецептик.
13 июля 2015 22:50
Ответить
Люблю маринованные кабачки, а малосольные ещё не пробовала.
13 июля 2015 09:42
Ответить
Борщ с тушенкой и свежими помидорами
Борщ с тушенкой и свежими помидорами. Это первое блюдо готовлю часто ...
27.09.2018, 20:43
ihajse
Свекольный салат с сельдью и луком
Свекольный салат с сельдью и луком для нас более легкая и простая в ...
09.03.2020, 19:28
tanana
Салат из печеной свеклы с огурцом, чесноком и яблоком
Вкусный и полезный зимний салат. Свеклу перед приготовлением салата ...
03.02.2017, 15:20
mnat
Борщ с тыквой на сметане
Борщ с тыквой имеет свой интересный вкус, а сметана заменяет мясо. ...
12.01.2015, 23:02
AnnaLina
Винегрет без капусты
Яркий, красочный, полезный и очень всем знакомый салат - это винегре ...
21.10.2019, 11:50
тамара агапитова
Салат Ягоды на снегу
Этот салат простой и вкусный, для него мы будем использовать повседн ...
04.11.2015, 16:35
OdryParker
Салат из свежих моркови, свеклы, яблока с сыром и сухариками
Хочу предложить вашему вниманию необычный салат, который можно сказа ...
29.11.2015, 23:29
Ellisa
Свекольный салат с копченой колбасой, сыром,маринованными огурцами и кукуру ...
Предлагаю вам вкусный, простой в приготовлении салат из отварной све ...
29.11.2015, 22:10
Ellisa
Салат из сырых овощей
Легкий салат из свежей моркови и свеклы можно быстро приготовить. Ин ...
24.10.2015, 16:50
lorik26
Салат "Щетка" (метелка) для похудения
Салат "Щетка" - популярное диетическое блюдо, которое готовится полн ...
22.11.2017, 02:06
Evangelina