Малосольные кабачки.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6556 раз

Малосольные кабачки - это вкусно!Если вы являетесь страстным любителем солёненького, непременно попробуйте этот рецепт малосольных кабачков! Они ничуть не уступают по вкусу малосольным огурцам и отлично разнообразят ваш стол.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 кг
- Чеснок 3-4 зуб.
- Вода 1 л
- Соль 2 ст. лож.
- Сахар 1,5 ст. ло
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 5 зёрен
- Гвоздика 2 бутона
- Кориандр 1 ч. лож.
- Перец красный жгучий по желанию
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления малосольных кабачков, нам понадобятся кабачки, чеснок,соль, вода, сахар, лавровый лист, душистый горошек, кориандр, зонтики укропа.

Шаг 2 из 9
Воду доводим до кипения, добавляем в неё специи. Кипятим 1 минуту, отставляем в сторону и охлаждаем.

Шаг 3 из 9
Кабачки нарезаем вдоль на слайсы ножом для овощей.

Шаг 4 из 9
А также нам понадобятся зонтики укропа. Моем их и выкладываем на дно кастрюли в которой будем солить кабачки.

Шаг 5 из 9
Кабачки выкладываем на зонтики укропа.

Шаг 6 из 9
Сверху выкладываем выдавленный через пресс чеснок.

Шаг 7 из 9
Добавляем перец красный жгучий. Выливаем охлаждённый маринад.

Шаг 8 из 9
Сверх ставим небольшой гнёт.

Готово!
Через двое суток малосольные кабачки готовы.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тоже хочу попробовать, беру рецептик.
13 июля 2015 22:50
Ответить
Люблю маринованные кабачки, а малосольные ещё не пробовала.
13 июля 2015 09:42
Ответить
Салат с редисом огурцами и помидорами
Весной, как никогда, хочется готовить побольше различных овощных сал ...
14.04.2021, 22:39
uliay
Салат с овощами и икрой
Быстрый и вкусный салат из овощей с добавлением икры и яйца. Икру я ...
23.04.2017, 17:17
OdryParker
Салат из огурцов, зелёного горошка и яиц
Этот салат настоящая палочка выручалочка. Его можно приготовить за с ...
29.10.2018, 20:50
тамара агапитова
Огурцы быстрого засола с чесноком
Предлагаю рецепт простой и очень лёгкий. Огурцы получаются каждый р ...
21.11.2017, 11:02
Marina30
Консервированные огурцы на зиму по-чешски
Консервированные огурцы на зиму по-чешски. Количество ингредиентов д ...
12.07.2019, 13:14
lorik26
Таратор - холодный болгарский, огуречный суп
Таратор — блюдо болгарской кухни. И хотя называют такое блюдо суп, е ...
01.09.2017, 12:32
тамара агапитова
Салат почти за минуту
Салат готовится за мгновение.
09.04.2015, 18:37
nnoir
Салат с овощами, гренками и оливковой заправкой "Гранд"
Вкусный салатик с лёгкой заправкой!
28.07.2012, 02:20
anastasiya_pan
Маринованные огурцы
Продолжаю тему консервации и на очереди маринованные огурчики. В мо ...
02.09.2020, 10:14
Marina30
Салат из огурцов редиса и творога
Салат из огурцов, редиса и творога - это оригинальная комбинация про ...
02.04.2021, 12:28
тамара агапитова