Малосольные кабачки.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5922 раз
Малосольные кабачки - это вкусно!Если вы являетесь страстным любителем солёненького, непременно попробуйте этот рецепт малосольных кабачков! Они ничуть не уступают по вкусу малосольным огурцам и отлично разнообразят ваш стол.
Ингредиенты
- Кабачок 0,5 кг
- Чеснок 3-4 зуб.
- Вода 1 л
- Соль 2 ст. лож.
- Сахар 1,5 ст. ло
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 5 зёрен
- Гвоздика 2 бутона
- Кориандр 1 ч. лож.
- Перец красный жгучий по желанию
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления малосольных кабачков, нам понадобятся кабачки, чеснок,соль, вода, сахар, лавровый лист, душистый горошек, кориандр, зонтики укропа.
Шаг 2 из 9
Воду доводим до кипения, добавляем в неё специи. Кипятим 1 минуту, отставляем в сторону и охлаждаем.
Шаг 3 из 9
Кабачки нарезаем вдоль на слайсы ножом для овощей.
Шаг 4 из 9
А также нам понадобятся зонтики укропа. Моем их и выкладываем на дно кастрюли в которой будем солить кабачки.
Шаг 5 из 9
Кабачки выкладываем на зонтики укропа.
Шаг 6 из 9
Сверху выкладываем выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 7 из 9
Добавляем перец красный жгучий. Выливаем охлаждённый маринад.
Шаг 8 из 9
Сверх ставим небольшой гнёт.
Готово!
Через двое суток малосольные кабачки готовы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тоже хочу попробовать, беру рецептик.
13 июля 2015 22:50
Ответить
Люблю маринованные кабачки, а малосольные ещё не пробовала.
13 июля 2015 09:42
Ответить
Стручковая фасоль запеченная с яйцами
Стручковая фасоль запеченная с яйцами - это не слишком калорийное, н ...
11.02.2018, 15:24
tanana
Овощная запеканка
Приготовить овощную запеканку не сложно, а насытится ею можно. Овощн ...
23.06.2015, 20:55
тамара агапитова
Салат из стручковой фасоли
Салат из стручковой фасоли с красным луком и мятой. Перец чили по вк ...
31.03.2018, 20:31
lorik26
Теплый салат "Деревенский"
Деревенский, потому что простой и сытный. Состав салата более чем по ...
06.03.2013, 00:53
Татьяна Маражо
Стручковая фасоль со сливками
Приготовим сегодня вкусное и доступное блюдо — стручковую фасоль в с ...
03.01.2019, 14:29
тамара агапитова
Салат без майонеза из капусты и фасоли
Это салат можно подать теплым, а можно и холодным, на любителя. Очен ...
26.09.2015, 16:55
Тория
Салат из стручковой фасоли
Яркий и вкусный салат, легкий, как раз для ужина. ...
05.03.2014, 14:21
Тория
Фасоль стручковая в сметане с чесноком
Сегодня у нас на ужин, фасоль стручковая со сметаной и чесноком. Фас ...
12.08.2020, 15:52
тамара агапитова
Томатный салат с кабачком фасолью и малосольным огурцом
Томатный салат с кабачком фасолью и малосольным огурцом. Летом многи ...
29.07.2018, 15:46
lorik26
Винегрет с фасолью
Винегрет вкусный, лёгкий и, в то же время, сытный овощной салат. Пре ...
20.11.2021, 15:15
Pearl