Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Малосольные кабачки.

    Понравился 2 поварам Просмотрен 6457 раз
    фото рецепта: Малосольные кабачки.
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Малосольные кабачки - это вкусно!Если вы являетесь страстным любителем солёненького, непременно попробуйте этот рецепт малосольных кабачков! Они ничуть не уступают по вкусу малосольным огурцам и отлично разнообразят ваш стол.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления малосольных кабачков, нам понадобятся кабачки, чеснок,соль, вода, сахар, лавровый лист, душистый горошек, кориандр, зонтики укропа.

    Фото приготовление рецепта: Малосольные кабачки. шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Воду доводим до кипения, добавляем в неё специи. Кипятим 1 минуту, отставляем в сторону и охлаждаем.

    Фото приготовление рецепта: Малосольные кабачки. шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Кабачки нарезаем вдоль на слайсы ножом для овощей.

    Фото приготовление рецепта: Малосольные кабачки. шаг №3
    Шаг 4 из 9

    А также нам понадобятся зонтики укропа. Моем их и выкладываем на дно кастрюли в которой будем солить кабачки.

    Фото приготовление рецепта: Малосольные кабачки. шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Кабачки выкладываем на зонтики укропа.

    Фото приготовление рецепта: Малосольные кабачки. шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Сверху выкладываем выдавленный через пресс чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Малосольные кабачки. шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Добавляем перец красный жгучий. Выливаем охлаждённый маринад.

    Фото приготовление рецепта: Малосольные кабачки. шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Сверх ставим небольшой гнёт.

    Фото приготовление рецепта: Малосольные кабачки. шаг №8
    Готово!

    Через двое суток малосольные кабачки готовы.

    Фото приготовление рецепта: Малосольные кабачки. шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Тоже хочу попробовать, беру рецептик.
    13 июля 2015 22:50
    Ответить
    Senata
    Люблю маринованные кабачки, а малосольные ещё не пробовала.
    13 июля 2015 09:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам