Салат «Капрезе» под соусом песто

Понравился 2 поварам Просмотрен 2328 раз
фото рецепта: Салат «Капрезе» под соусом песто
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Итальянская кухня считается гениальной и гениальность ее не в изысканности, а в простоте и простота здесь всем доступна. В классическом рецепте салата обязательны сыр моцарелла и помидор, а вот соусы и маринады применяют на свой вкус.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4

Для начала нужно приготовить соус "Песто". Все ингредиенты (кроме сыра и помидора) перебить в блендере, конечно лучше соус готовить в ступке.

Фото приготовление рецепта: Салат «Капрезе» под соусом песто шаг №1
Шаг 2 из 4

Нарезать помидор кольцами толщиной 0,7 см. Нарезать сыр.

Фото приготовление рецепта: Салат «Капрезе» под соусом песто шаг №2
Шаг 3 из 4

Выложить на блюдо чередуя сыр с помидором.

Фото приготовление рецепта: Салат «Капрезе» под соусом песто шаг №3
Готово!

Сверху полить соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат «Капрезе» под соусом песто шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Классика итальянской кухни! А я, к своему стыду, и не знала, что соус "песто" так легко готовится. winked спасибо за рецепт!
30 июля 2015 15:09
Анна, спасибо! В соус песто еще добавляют сыр пармезан, но у меня его нет, а потом салат с сыром, поэтому можно в соус и не добавлять пармезан)))
30 июля 2015 15:17
Похожие рецепты по ингредиентам