Салат «Капрезе» под соусом песто
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5318 раз

Итальянская кухня считается гениальной и гениальность ее не в изысканности, а в простоте и простота здесь всем доступна. В классическом рецепте салата обязательны сыр моцарелла и помидор, а вот соусы и маринады применяют на свой вкус.
Ингредиенты
- Помидор 1 шт.
- Сыр моцарелла 1 шт.
- Чеснок 1-2 шт.
- Орехи горсть
- Петрушка пучок
- Базилик по вкусу
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Соль морская по вкусу
- Уксус винный по желанию
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Для начала нужно приготовить соус "Песто". Все ингредиенты (кроме сыра и помидора) перебить в блендере, конечно лучше соус готовить в ступке.

Шаг 2 из 4
Нарезать помидор кольцами толщиной 0,7 см. Нарезать сыр.

Шаг 3 из 4
Выложить на блюдо чередуя сыр с помидором.

Готово!
Сверху полить соусом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Классика итальянской кухни! А я, к своему стыду, и не знала, что соус "песто" так легко готовится.
спасибо за рецепт!

30 июля 2015 15:09
Ответить
Анна, спасибо! В соус песто еще добавляют сыр пармезан, но у меня его нет, а потом салат с сыром, поэтому можно в соус и не добавлять пармезан)))
30 июля 2015 15:17
Ответить
Овощной салат из молодой капусты с вишней
Овощной салат с молодой капустой и вишней. Вишня нужна вяленая или с ...
10.05.2017, 21:26
lorik26
Капустные оладьи с сыром
Хрустящие, нежные без панировки и низкокалорийные! Иногда хочется ов ...
01.11.2019, 12:40
тамара агапитова
Капуста тушёная с колбасой
Хочу предложить блюдо, продукты для которого, почти всегда есть у ка ...
25.02.2017, 14:16
тамара агапитова
Салат из капусты, помидоров, огурцов и редиса
Сегодня у нас салат. Прежде чем бежать в аптеку за химическими витам ...
24.05.2019, 18:21
тамара агапитова
Овощной салат с кальмарами
Вкусный овощной салат с кальмаром.
30.03.2014, 20:19
Вьюга
Салат из зеленой редьки с морковью и капустой
Достаточно легкий зимний овощной салатик, полезный и не затратный. ...
20.04.2014, 10:27
tanana
Кисло-сладкий коулсло
Замечательный салат из капусты, история его приготовления идет еще с ...
06.06.2013, 20:02
Апрель
Салат с капустой и помидором
Овощные салаты всегда востребованы и любимы. Это просто, быстро, пол ...
14.12.2017, 22:10
Zoya7
Салат из капусты с кукурузой и яйцами
Салат из капусты с кукурузой и яйцами получается легкий, вкусный и п ...
09.11.2017, 23:50
Evangelina
Салат из белокочанной капусты с редисом, помидором и яйцом
Хочу поделиться с вами очень легким в приготовлении салатом по - дом ...
16.07.2017, 19:25
ihajse