Салат «Капрезе» под соусом песто
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4764 раз
Итальянская кухня считается гениальной и гениальность ее не в изысканности, а в простоте и простота здесь всем доступна. В классическом рецепте салата обязательны сыр моцарелла и помидор, а вот соусы и маринады применяют на свой вкус.
Ингредиенты
- Помидор 1 шт.
- Сыр моцарелла 1 шт.
- Чеснок 1-2 шт.
- Орехи горсть
- Петрушка пучок
- Базилик по вкусу
- Масло оливковое 3-4 ст.лож
- Соль морская по вкусу
- Уксус винный по желанию
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Для начала нужно приготовить соус "Песто". Все ингредиенты (кроме сыра и помидора) перебить в блендере, конечно лучше соус готовить в ступке.
Шаг 2 из 4
Нарезать помидор кольцами толщиной 0,7 см. Нарезать сыр.
Шаг 3 из 4
Выложить на блюдо чередуя сыр с помидором.
Готово!
Сверху полить соусом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Классика итальянской кухни! А я, к своему стыду, и не знала, что соус "песто" так легко готовится. спасибо за рецепт!
30 июля 2015 15:09
Ответить
Анна, спасибо! В соус песто еще добавляют сыр пармезан, но у меня его нет, а потом салат с сыром, поэтому можно в соус и не добавлять пармезан)))
30 июля 2015 15:17
Ответить
Салат "Вогезский"
Салат родом из Франции. Быстро, вкусно, изысканно. Спасибо Sugar. ...
15.09.2012, 05:27
Мисс
Летный овощной салат с Дор Блю
Летный овощной салат с Дор Блю . Хочу предложить вам вариант пригото ...
12.06.2017, 14:09
ihajse
Зеленый салат с салатом латук
Легкий салатик из листьев салата латук под заправкой из домашнего йо ...
13.08.2014, 14:19
Oduvanchik
Салат из помидор и перца с сыром Горгонзола
Салат вкусный и сочный. Сыр Горгонзола придает пикантный солоноватый ...
06.09.2016, 13:00
mnat
Овощной салат с брынзой
Овощной салат прекрасный гарнир в мясным блюдам. Он является хорошим ...
14.07.2016, 14:59
Marina30
Овощной салат с помидорами черри
Легкий, аппетитный овощной салатик подойдет к мясу, птице или рыбе. ...
27.07.2020, 10:30
Marina30
Свежий салат с соленой семгой и карамелизированной свеклой
Свежий салат с соленой семгой и карамелизированной свеклой. Хочу под ...
08.06.2017, 12:42
ihajse
Зелёный витаминный салат
Ярко зеленый салат, темно зеленый укроп, зеленый лук и шпинат– из вс ...
19.06.2015, 20:31
тамара агапитова
Салат Греческий с фетой
Греческий салат рецепт средиземноморской кухни, который получил боль ...
25.04.2021, 15:54
Pearl
Салат с клубникой и курицей
Салат с клубникой и курицей. Хочу поделиться с вами вкусным куриным ...
31.05.2017, 18:48
ihajse