Весенний соус к мясу и овощам
Понравился 1 повару
Просмотрен 3247 раз

Весна, появилась первая зелень, то есть первые витамины. Когда-то моя бабушка привезла из Германии рецепт зелёного соуса. У нас он прошёл полную переделку, так как в него нужен набор трав, которые сложно для нас собрать. Поэтому состав мы изменили, но соус получился от этого не хуже. Нам очень нравится, советую приготовить и вам!
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Редис 6 шт.
- Ботва 10-12 лист
- Укроп 4 вет.
- Петрушка 4 вет.
- Черемша 10 лист.
- Лук зеленый 10 перьев
- Сметана 30% жирности 350 г
- Соль по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Для соуса нам понадобится огурец, редис, ботва редиса, лук зелёный, черемша, укроп, петрушка, жирная сметана и соль.

Шаг 2 из 7
Черемшу крупно нарезаем.

Шаг 3 из 7
Огурцы также крупно нарезаем.

Шаг 4 из 7
Стебельки зелёного лука также крупно нарезаем.

Шаг 5 из 7
Ботву редиса тщательно моем и нарезаем.

Шаг 6 из 7
Все порезанные продукты загружаем в чашу блендера. Добавляем сметану, соль и пробиваем.По желанию можно добавить немного лимонного сока. И ещё, состав можете изменять по своему вкусу, главное много овощей и трав.Если любите более густой, тогда добавьте отварные яйца и пробейте с ними. Импровизируйте!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный соус - как раз для употребления при весеннем авитоминозе!
7 апреля 2016 10:07
Ответить
Спасибо, Наталья!
13 апреля 2016 21:46
Ответить
Щи из свежей капусты с фрикадельками
Щи из свежей капусты с фасолью и мясными фрикадельками по этому реце ...
04.04.2020, 16:37
1234tatyana
Салат из капусты с уксусом
Салат из капусты, приготовленный с добавлением уксуса, получается оч ...
09.04.2021, 22:29
uliay
Салат из овощей с кешъю
Салат из овощей с кешъю - вкусный, легкий и питательный салатик. Его ...
05.10.2017, 18:41
Nadin 05
Овощной салат с теплым соусом
Очень простой овощной салатик с курицей, гранатом и капустой под теп ...
19.03.2014, 21:10
Oduvanchik
Капустный салат с огурцом и миксом зелени
Капустный салат с огурцом и миксом зелени. Хочу предложить вам вкусн ...
17.12.2019, 21:59
ihajse
Салат с капустой фасолью и индейкой
Салат с капустой фасолью и индейкой. Этот салат - отличный вариант б ...
06.09.2019, 11:57
lorik26
Квашеная капуста за 36 часов
Всем известно, что квашеная капуста крайне полезная и вкусная вещь. ...
14.12.2016, 19:26
Zoya7
Нежный салат с капустой
Салат из капусты с огурцом под сметаной. ...
15.04.2014, 12:04
Тория
Тушеная капуста с мятой и яблоком
Вкусный вариант привычного блюда.
14.04.2014, 07:53
nnoir
Капустный салат с маринованными грибами
Хочу предложить вам рецепт простого и вкусного капустного салата с о ...
19.09.2016, 13:14
ihajse