Салат с консервированным горошком

Лук нарезаем кубиком. Грибы шампиньоны нарезаем пластинами. Обжариваем овощи на сливочном масле до готовности грибов, помешивая. На это уйдет минут 10-12.

Вливаем в сковороду сливки и тушим грибы с луком в сливках еще минут 5-7. Сливки должны немного выпариться и загустеть.

Перемешиваем содержимое сковороды и даем ему немного остыть.

Тем временем морковь отварную нарежем кубиком, с консервированного горошка сольем жидкость. Выложим морковь и горошек в миску к грибам. Добавим соль и перец черный молотый.

Хорошо перемешаем все ингредиенты.

Выкладываем салат в салатник и подаем к столу, украсив зеленью петрушки. Приятного аппетита!