Картофельный салат с баклажаном и зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 2717 раз

Салат из запеченых овощей и разнообразной зелени полит горчичным соусом. Запеченые овощи придают особенный вкус салату а соус делает его сочнее и ароматнее.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Укроп пучок
- Петрушка пучок
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Горчица сладкая 1-2 ч. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Картофель и баклажан разрезаем на крупные куски и запекаем в духовке или на мангале.

Шаг 2 из 7
Печеный картофель нарезаем и высыпаем в пиалу.

Шаг 3 из 7
К картофелю добавляем почищенные и нарезанные баклажаны.

Шаг 4 из 7
Укроп и петрушку моем, режем и добавляем в салат.

Шаг 5 из 7
Зеленый лук мелко режем и добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 6 из 7
Готовим соус. В пиале соединяем оливковое масло,горчицу и соевый соус. Перемешиваем.

Готово!
Салат поливаем горчичным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно, баклажаны обожаю!)
4 мая 2016 14:48
Ответить
Жареные овощи с беконом и яйцом
Жареные овощи с беконом, грибами и яйцом. Тот, кто любит плотные зав ...
26.03.2020, 14:53
lorik26
Картофель с брокколи
Данное блюдо можно подать как гарнир, а можно и как самостоятельно б ...
08.07.2013, 10:06
Ilarija
Картофель "Цветок"
Предлагаю Вам опробовать ее рецепт. Мне очень понравился. Легок в пр ...
02.01.2013, 09:27
Marina30
Окрошка с тремя видами мяса
Данный рецепт окрошки по-своему необычен – я готовила окрошку на сме ...
07.06.2017, 23:11
OdryParker
Картофель запеченный в молоке с сыром
Картофель, запеченный в молоке с сыром - это отличный вариант повсед ...
29.08.2020, 23:06
uliay
Тушеный картофель со свининой и фасолью в томате
Тушеный картофель со свининой и фасолью в томате. Предлагаю Вам на о ...
29.10.2017, 12:17
ihajse
Хлеб на кислом молоке с картофелем
Хлеб на кислом молоке с отварным картофелем и сливочным маслом. Очен ...
26.08.2016, 19:27
lorik26
Картофель запеченный в духовке
Запеченные в духовке овощи очень полезны, в них сохраняется достаточ ...
02.04.2018, 18:07
тамара агапитова
Пицца в картофельных лодочках
Хотите побаловать себя и родных вкусной горячей закуской? Тогда смот ...
20.05.2018, 20:03
Тория
Картофель с яично-сметанной заливкой в мультиварке
Очень простой и вкусный гарнир к ужину. ...
28.03.2014, 12:48
Тория