Картофельный салат с баклажаном и зеленью

Понравился 1 повару Просмотрен 1237 раз
фото рецепта: Картофельный салат с баклажаном и зеленью
(4.67)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Салат из запеченых овощей и разнообразной зелени полит горчичным соусом. Запеченые овощи придают особенный вкус салату а соус делает его сочнее и ароматнее.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Картофель и баклажан разрезаем на крупные куски и запекаем в духовке или на мангале.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с баклажаном и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 7

Печеный картофель нарезаем и высыпаем в пиалу.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с баклажаном и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 7

К картофелю добавляем почищенные и нарезанные баклажаны.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с баклажаном и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 7

Укроп и петрушку моем, режем и добавляем в салат.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с баклажаном и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 7

Зеленый лук мелко режем и добавляем к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с баклажаном и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовим соус. В пиале соединяем оливковое масло,горчицу и соевый соус. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с баклажаном и зеленью шаг №6
Готово!

Салат поливаем горчичным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с баклажаном и зеленью шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитно, баклажаны обожаю!)
4 мая 2016 14:48
Похожие рецепты по ингредиентам