Картофельный салат с баклажаном и зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 2782 раз

Салат из запеченых овощей и разнообразной зелени полит горчичным соусом. Запеченые овощи придают особенный вкус салату а соус делает его сочнее и ароматнее.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Укроп пучок
- Петрушка пучок
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Горчица сладкая 1-2 ч. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Картофель и баклажан разрезаем на крупные куски и запекаем в духовке или на мангале.

Шаг 2 из 7
Печеный картофель нарезаем и высыпаем в пиалу.

Шаг 3 из 7
К картофелю добавляем почищенные и нарезанные баклажаны.

Шаг 4 из 7
Укроп и петрушку моем, режем и добавляем в салат.

Шаг 5 из 7
Зеленый лук мелко режем и добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 6 из 7
Готовим соус. В пиале соединяем оливковое масло,горчицу и соевый соус. Перемешиваем.

Готово!
Салат поливаем горчичным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно, баклажаны обожаю!)
4 мая 2016 14:48
Ответить
Салат с ботвой редиса и щавелем
Салат с ботвой редиса, щавелем, огурцом и редисом, заправленный смет ...
02.10.2016, 19:52
lorik26
Салат из редиски с консервированным горошком
Салат из редиски с консервированным горошком и вареным яйцом. Салат ...
09.01.2019, 18:36
lorik26
Салат из маринованной редиски
Салат из маринованной редиски с яйцом и зеленым луком. На приготовле ...
16.05.2017, 21:15
lorik26
Окрошка без картофеля по новому
Окрошка без картофеля по новому. Это новый взгляд на старые блюда. Д ...
03.06.2019, 19:06
lorik26
Салат из огурца с редиской и ее листвой
Салат из огурца с редиской и ее листвой. Если вы всегда выбрасывали ...
08.10.2020, 15:47
lorik26
Овощной салат с редисом и маринованным луком
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусного, легкого овощ ...
29.01.2017, 22:48
ihajse
Окрошка на сметане с колбасой и редисом
Поделюсь с вами рецептом приготовления весенней окрошки на сметане с ...
19.04.2021, 13:26
Pearl
Салат из редиса, помидоров и мяты
Простой но очень вкусный салат, особый шарм и свежесть ему придают л ...
24.06.2013, 21:28
тамара агапитова
Салат из редиса и зелени
Очень вкусный полезный салат.
28.04.2015, 10:58
Vallen.St
Салат из редиса с яблоком
Салат из редиса с яблоком. В салате еще присутствуют - щавель, корне ...
11.10.2016, 13:44
lorik26