Картофельный салат с баклажаном и зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 2709 раз

Салат из запеченых овощей и разнообразной зелени полит горчичным соусом. Запеченые овощи придают особенный вкус салату а соус делает его сочнее и ароматнее.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Укроп пучок
- Петрушка пучок
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Горчица сладкая 1-2 ч. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Картофель и баклажан разрезаем на крупные куски и запекаем в духовке или на мангале.

Шаг 2 из 7
Печеный картофель нарезаем и высыпаем в пиалу.

Шаг 3 из 7
К картофелю добавляем почищенные и нарезанные баклажаны.

Шаг 4 из 7
Укроп и петрушку моем, режем и добавляем в салат.

Шаг 5 из 7
Зеленый лук мелко режем и добавляем к остальным ингредиентам.

Шаг 6 из 7
Готовим соус. В пиале соединяем оливковое масло,горчицу и соевый соус. Перемешиваем.

Готово!
Салат поливаем горчичным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитно, баклажаны обожаю!)
4 мая 2016 14:48
Ответить
Салат с морковью и сыром
Салаты из моркови занимают не последнее место в ряду закусок. Предла ...
28.12.2017, 01:20
Zoya7
Морковный смузи с мандарином и семечками
Морковный смузи с мандарином, яблоком и семечками. Такой смузи быстр ...
10.10.2019, 16:59
lorik26
Свекольный салат с курицей
Свекольный салат с курицей, сыром и морковью. Обратите внимание, мор ...
28.01.2020, 15:45
lorik26
Морковный салат с яблоком и сыром
Предлагаю приготовить очень вкусный и легкий салатик из моркови. Ябл ...
29.01.2021, 22:40
uliay
Салат "Селяночка!
Вкусный и простой салатик подсмотрела у подруги в гостях. Достоинств ...
30.03.2013, 11:04
манюша
Овощной гарнир
Вкусный гарнир из молодой моркови, цукини и репчатого лука . Хорошо ...
11.03.2014, 22:42
Татьяна Маражо
Хрустящий мавританский салат
Хрустящий мавританский салат от Джейми Оливера. Очень простой салат ...
26.04.2017, 20:50
lorik26
Салат "Нарциссы"
Вкусный и простой салат,оформление можно придумать любое. ...
01.09.2012, 00:59
lakshmi
Морковный салат с кальмарами
Салат из моркови с кальмарами.
27.09.2014, 23:58
Татьяна Маражо
Острый морковный салат
Если Вам по вкусу пикантные блюда, попробуйте вкусный, ароматный и с ...
06.03.2016, 00:11
mnat