Салат «Козел в огороде»

Понравился 0 поварам Просмотрен 6124 раз
фото рецепта: Салат «Козел в огороде»
(4.63)
1152 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Козел в огороде - овощной салат. Ингредиенты для салата можно менять на свой вкус, добавляя, к примеру, сезонные овощи. В качестве заправки подойдет майонез или сметана.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 16

Для приготовления салата понадобится: Капуста пекинская, капуста краснокочанная, капуста белокочанная, свекла, лук красный, сыр твердый, картофель, лук зелёный, морковь, смесь перцев, сметана, соль морская по вкусу, приправа для корейской моркови, укроп свежий .

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №1
Шаг 2 из 16

Нашинковать белокочанную капусту на терке для корейской моркови.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №2
Шаг 3 из 16

Капусту помять, посолить.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №3
Шаг 4 из 16

Нашинковать краснокочанную капусту на терке для корейской моркови.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №4
Шаг 5 из 16

Капусту помять и посолить.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №5
Шаг 6 из 16

Пекинскую капусту порвать.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №6
Шаг 7 из 16

Морковь натереть на терке для корейской моркови.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №7
Шаг 8 из 16

Подсолнечное масло разогреть, влить уксус. Залить маринадом морковь и всыпать приправу для корейской моркови.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №8
Шаг 9 из 16

Свеклу очистить и нашинковать на терке для корейской моркови.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №9
Шаг 10 из 16

Свеклу посыпать приправой для корейской моркови. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и уксус, залить свеклу.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №10
Шаг 11 из 16

Фиолетовый лук очистить, нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №11
Шаг 12 из 16

Чтобы убрать горечь лука обдать его кипятком. Приготовить маринад из воды (1 ст.л.), соли (щепотка), сахара (1 ст.л.) и уксуса (1 ст.л.), залить лук.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №12
Шаг 13 из 16

Картофель очистить и нарезать соломкой. Пожарить картофель фри в раскаленном растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №13
Шаг 14 из 16

Пожарить картофель фри в раскаленном растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №14
Шаг 15 из 16

Натереть на крупной терке твердый сыр.

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №15
Готово!

Выложить салат слоями, как на фото, повторяя каждый слой дважды. В центре блюда сформировать гнездо из укропа, влить туда сметану. Заправлять салат во время подачи. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат «Козел в огороде» шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам