Руккола - салат с сырыми шампиньонами, вареным яйцом и огурцом. Салат заправлен вкусным освежающим соусом. Все просто, быстро, вкусно, свежо и полезно. Ингредиентов дано на одну порцию.
Готовим сначала соус. Смешать оливковое масло с медом, горчицей, сок лимона, перец чили, можно добавить еще ломтики лимона.
Шаг 2 из 5
Нарезать грибы и огурцы.
Шаг 3 из 5
Нарезать зеленый лук и отправить с грибами в соус, чуть посолить и поперчить. Перемешать и оставить на минут 10. За это время грибы чуть замаринуются. Можно мариновать и с огурцами, но тогда огурцы утратят хрустящую текстуру.
Шаг 4 из 5
Через 10 минут высыпать в салат огурцы и рукколу. Перемешать.
Готово!
И сразу выложить на блюдо, разложить яйца. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
