Теплый картофельный салат с горошком и каперсами. В этот салат добавляются два вида горошка - замороженный и консервированный. Лук использовать или красный, или белый салатный, можно зеленый.
Нарезать картофель, высыпать в кастрюлю с чесноком и лавровым листом, залить водой и варить до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2 из 5
Оливковое масло смешать с уксусом, соль, сахар по вкусу и выложить лук полукольцами с замороженным горошком. Перемешать и оставить мариноваться пока варится картофель.
Шаг 3 из 5
Теперь высыпать без жидкости консервированный горошек.
Шаг 4 из 5
Слить жидкость с картофеля и соединить в салатнике горячим. Перемешать и посыпать каперсами. Пробуем на соль, перец.
Готово!
И подаем в теплом виде, хотя и в остывшем - салат вкусный.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Елена Калинина