Теплый овощной салат с гречкой. Очень вкусный салат со сливочным вкусом и готовится очень быстро. Салат лучше подать как в моем случае, а потом каждый размешает его у себя в тарелке.
Баклажан нарезать соломкой не очень мелко. Посолить и оставить на 15 минут. Баклажан отжать через 15 минут и жарить на оливковом масле до румяной корочки минуты три. Масла много лить не нужно.
Шаг 2 из 7
Добавить фасоль и жарить еще минуту.
Шаг 3 из 7
Теперь помидор с листьями мятой. Жарим еще минуты 2-3.
Шаг 4 из 7
Добавить сливки, мягкий сыр, горчицу, соль, перец по вкусу. Довести до кипения и снять с плиты.
Шаг 5 из 7
Приготовим гречневую кашу как обычно.
Шаг 6 из 7
Собираем блюдо. Выложить кашу и сверху теплый салат.
Готово!
Сразу подаем.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
