Татьяна Маражо, Танечка, согласна, корица оч.запоминается в мясе! Я целую публикацию готовила для журнала по исп-. корицы в разных блюдах + рецепты подбирала соответсвующие. Это - фантастическая специя!
barska, тамара агапитова, Вообще, кухня Средиземноморья очень ароматная ! Для меня лично в греческой кухни запомнилось именно присутствие корицы (помимо других специй) в мясных блюдах.
Да, полностью согласна с Ниной, в Греции орегано( по гречески ригани) , фета и лимон. Но тем не менее греки добавляют при тушении мяса коричные палочки. А вот коричный порошок в котлеты, для меня очень интересно, обязательно попробую, спасибо Танюш!
С корицей - очень вкусно! Часто готовлю мясо с добавлением корицы, но она встречается во многих кухнях: итальянской, арабских.... Для греческой кухни более акруально орегано(реган) и фета.
Спасибо большое, Алечка !
Готовь на здоровье, Танюш !
barska,
Спасибо, Ниночка !
На здоровье, Тамарочка !
Спасибо большое !Очень вкусный !
Спасибо большое ! Готовьте с удовольствием !
Попробуй, Тамарочка ! Очень вкусно !
Спасибо ! Так не сладко и свежо !
Ну, такой хозяйке как ты, совсем несложно его будет приготовить !
тамара агапитова,
Спасибочки ! Для разнообразия кофейных напитков можно иметь и такой рецепт !
тамара агапитова,
Вообще, кухня Средиземноморья очень ароматная ! Для меня лично в греческой кухни запомнилось именно присутствие корицы (помимо других специй) в мясных блюдах.
тамара агапитова,
Спасибо, девочки !