Вход

Овощной суп с кукурузными улитками..

Понравился 2 поварам Просмотрен 2114 раз
фото рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками..
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной супчик с улитками из мяса, в тесте из кукурузной муки. Набор овощей для супа можно, конечно же, менять и дополнять.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Яйца немного взбить венчиком и выложить кукурузную муку, размешать и дабавить пшеничную муку. Замесить крутое тесто. В зависимости от размера яиц, муки может пойти больше.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №1
Шаг 2 из 11

Тесто накрыть и оставить отдохнуть минут на 30.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №2
Шаг 3 из 11

Разделить его на 2 части, раскатать каждую тонко, намазать начинку из говяжего фарша (специи по вкусу) и скрутить рулетом.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №3
Шаг 4 из 11

Нарезать на ломтики 1,5 см. немного придавить.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №4
Шаг 5 из 11

Обжарить по 1 минуте на каждой стороне на сковороде на растительном масле. Это нужно для того, что при дальнейшей варке начинка не вывалилась из улиток.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №5
Шаг 6 из 11

В кастрюле на оливковом масле немного обжарить репчатый лук и морковь.
Я бы посоветовала резать все овощи для этого супа мелкими кубиками. Так что бы улиточки были самыми крупными в супе.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавить сладкий перец, сельдерей и кукурузу.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №7
Шаг 8 из 11

Картофель и позже цукини.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №8
Шаг 9 из 11

Залить бульоном, добавить специи по вкусу. Накрыть крышкой и дать немного покипеть.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №9
Шаг 10 из 11

За 15 мин. до окончания варки выложить обжаренные улитки. Варить до полной готовности .

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №10
Готово!

Приятного аппетита !

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с кукурузными улитками.. шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Интересная идея!
22 января 2013 20:05
тамара агапитова,
На здоровье, Тамарочка ! winked
22 января 2013 18:54
Красиво, вкусно, сытно, забрала! winked
21 января 2013 17:47
Похожие рецепты по ингредиентам