Здравствуйте , Уважаемая госпожа Стелла ! Если на то пошло , это самая , так сказать Азербайджанская блюда . Факт - слово "чыхыртма" в переводе означает , своеобразный крик молодой невестки ( которая стесняется ) . А произошло от того что , в Азербайджане любят жарит помидоров , курицу , фасоль , до того состояния что , не остается не капельки лишний влаги и потом заливают взбалтыванными или же взбитыми яйцами ( + какие то приправы ) . И как раз в этот момент получается тот самый , свистообразный , пискующий звук ( которым , так любят наслаждаться свекрови :-) ) Теперь даже не знаю , это блюда вошла в историю из за вкуса , или же из за того желанного для свекровей звука-крика.
Вот кто у нас мастер шеф по котлетам!Какие-же они у тебя всегда замечательные! Жалко что через монитор нельзя пробовать! На плюсы нажимаю, не срабатывает.
ОльгаЧ,
Спасибо, девочки!
Теперь даже не знаю , это блюда вошла в историю из за вкуса , или же из за того желанного для свекровей звука-крика.
Но так много вкусного!
Тамарочка, такой джем можно приготовить и сейчас. Я неделю назад сварила. Яблоками завалены магазины.
Зоя, котлеты отличные
На плюсы нажимаю, не срабатывает.