Жареный картофель с оливками. Рецепт из кухни Франции. В этом рецепте нужно больше лука, чем у меня, но это на любителя. Оливки можно добавить как черные, так и зеленые или два цвета вместе - будет вкусно и красиво.
Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Высушить полотенцем.
Шаг 2 из 6
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Лук нарезать полукольцами. И высыпать сразу вместе картофель с луком. Жарим на среднем огне. Не жарить, а почти тушить и можно под крышкой.
Шаг 3 из 6
Оливки если с косточкой - вынуть косточку, раздавив оливки.
Шаг 4 из 6
В конце приготовления картофель посолить и посыпать тимьяном.
Шаг 5 из 6
Высыпать оливки, перемешать.
Готово!
И сразу подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
