Картофельный кордон - блю
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5101 раз
Сытное блюдо для любителей картофельных блюд. За рецепт огромное спасибо моей подруге Маше - mellorn.
Ингредиенты
- Каротфель 1 кг
- Яйцо 1 шт
- Мука пшеничная 3 ст л
- Ветчина 6 кусков
- Сыр 6 кусков
- Соль
- Растительное масло
- Зелень несколько веточек
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 7
Картофель размять в пюре. Добавить яйцо, муку, хорошо перемешать.
Шаг 3 из 7
Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 4 из 7
Нарезать ветчину и сыр (если используете нарезку, то этот шаг пропустить)
Шаг 5 из 7
На столе (руке) сформовать картофельную лепёшку. Выложить ветчину, сыр, немного зелени, сформовать котлету.
Шаг 6 из 7
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кордон - блю до румяной корочки с двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Тамарочка, на здоровье!