Рфис
Понравился 6 поварам
Просмотрен 12712 раз
Рецепт этой тунисской сладости привезла от своих арабских друзей Елена Кемарская. Мне он очень нравится - в нем, несмотря на наличие фиников, нет приторности. Вкус - ближе к ореховому, даже без фундука, которым я сама, на свой вкус, дополнила этот и без того замечательный рецепт.
Ингредиенты
- Мука пшеничная, лучше не ВС 1 стакан
- Масло сливочное 50 г
- Финики 20 шт.
- Фундук горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Финики очистить от косточек.
Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета
Финики разогреть в микроволновке или на той же сковородке, вместе с мукой, когда она уже зазолотится. После этого муку с финиками измельчить в блендере.
Теперь, пока масса не остыла, кусочками вмешиваем в нее масло, постепенно добиваясь состояния крутого теста. И уже в последний момент, чтобы не слишком измельчились, я бросаю в блендер орехи. Так будет выглядеть полученная масса:
Утрамбовав, разложить по формочкам или просто в виде лепешки отправить в холодильник.
Финики очистить от косточек.
Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета
Финики разогреть в микроволновке или на той же сковородке, вместе с мукой, когда она уже зазолотится. После этого муку с финиками измельчить в блендере.
Теперь, пока масса не остыла, кусочками вмешиваем в нее масло, постепенно добиваясь состояния крутого теста. И уже в последний момент, чтобы не слишком измельчились, я бросаю в блендер орехи. Так будет выглядеть полученная масса:
Утрамбовав, разложить по формочкам или просто в виде лепешки отправить в холодильник.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
очень приятно, что мой рецепт пошел в массы и понравился=)) постараюсьвскоре привезти новинки=))
15 января 2013 22:58
Ответить
Спасибо, Лариса, за ответ!
25 января 2012 14:03
Ответить
mama Tasi, напоминает ореховую халву, не слишком сладкую.
25 января 2012 13:21
Ответить
Очень интересный десерт!
25 января 2012 12:45
Ответить
Т.е. муку мы просто обжариваем и после не выпекаем?! Необычно, и как на вкус? что напоминает?
25 января 2012 12:33
Ответить
Клубнично-банановое мороженое
Простой в приготовлении, вкусный, ароматный летний десерт. Понравит ...
28.08.2016, 14:36
Мелена
Банановый чай на ночь
Банановый чай на ночь. Это быстрый рецепт чая, для которого потребую ...
30.08.2019, 16:02
lorik26
Фруктово-ягодное мороженое
Отличный десерт для малышей, вкусный, полезный, ни грамма сахара, а ...
06.04.2014, 12:06
Тория
Банановое мороженое в шоколаде и орехах
Банановое мороженое в шоколаде с орехами. Для приготовления этого мо ...
28.01.2018, 18:08
lorik26
Творожно-банановый крем
Творожно-банановый крем. Это блюдо одинаково хорошо подходит как на ...
11.08.2019, 12:03
lorik26
Пирог с творогом и бананом
Вкуснейший бананово-творожный пирог. Сочный и мягкий. ...
10.12.2014, 15:58
Oduvanchik
Нежное банановое суфле
Такое суфле очень легко готовить. Его можно делать с различными ягод ...
26.05.2015, 15:48
Tanufka12
Банановое сорбе с корицей и сливками
Густое плотное сорбе из банана с корицей и сливками. ...
18.09.2014, 14:55
Oduvanchik
Бананово-кокосовая паста для завтрака
Ароматная, с нежным вкусом паста из спелых банан и кокосовой стружк ...
01.12.2013, 22:03
Татьяна Маражо
Ягодное мороженое
Ягодное мороженое. Это домашнего приготовления мороженое - бананово- ...
28.08.2020, 17:41
lorik26