Рассыпчатое печенье в сахарно-коричной панировке. Очень простой и очень вкусный рецепт
Понравился 2 поварам
Просмотрен 16096 раз

Невероятно вкусное печенье, очень рекомендую вам его испечь, рецепт простой, а результат.. «семечки» :) на одном вы точно не остановитесь!
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими.
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими.
Ингредиенты
- Творожный сырок с изюмом (или творожная сладкая масса) 100гр.
- Масло сливочное охлаждённое, но не замороженное 100гр.
- Мука 100гр.
- Крахмал 1ст.ложка с горкой.
- Сахарный песок 1ст.ложка.
- Соль одна щепотка.
- Сода одна щепотка.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр творожный
- Тип блюда:Полдник
Приготовление10-20 минут
В миске размять вилкой масло с сахарным песком, солью и крахмалом в крошку, добавить сладкий творог и муку, смешанную с содой.

Быстро замесить тесто.

В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песка и пол ч.ложки корицы.

Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.
Обвалять их в смеси сахара и корицы.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.
Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенье обычно готовят, что они тают во рту.

Приятного чаепития вам и Вашим близким!

Быстро замесить тесто.

В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песка и пол ч.ложки корицы.

Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.
Обвалять их в смеси сахара и корицы.

Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.
Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенье обычно готовят, что они тают во рту.

Приятного чаепития вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Ого, сколько кулинаров уже попробовали печенье по моему рецепту, мне очень приятно, что наши вкусы совпали. Спасибо за доверие! 

8 февраля 2012 19:40
Ответить
отличное печенье, всё получилось, несмотря на совершенную неопытность в выпечке :)) вкус замечательный, можно и всухомятку, и с молочком/чаем/ т.д. корица очень, как говорится, к месту, по-моему ^__^
2 февраля 2012 09:45
Ответить
Приготовила печенье по Вашему рецепту... Замечательное тесто, мягкое, приятное, а как легко делается! Ну а готовые печеньки - просто класс! Такие вкусные, нежные, действительно очень сложно остановиться на одном)) Спасибо за такой чудесный рецепт, буду пользоваться!
1 февраля 2012 16:17
Ответить
очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



1 февраля 2012 15:10
Ответить
Спасибо, а ещё это и очень вкусное печенье!
27 января 2012 10:13
Ответить
Єх... красата :)
27 января 2012 00:39
Ответить
Закусочные кексы с сыром и колбасным хлебом
Вкусные закусочные маффины - прекрасная альтернатива бутерброду или. ...
12.01.2014, 21:36
barska
Батон с сыром
Очень вкусный и ароматный батон получаются по этому рецепту. Красивы ...
10.03.2021, 08:21
the_dream
Пресные лепешки с сыром
Отличная альтернатива магазинному дрожжевому хлебу. Подойдут к любом ...
28.03.2014, 13:10
Oduvanchik
Песочное печенье с кокосовой мукой
Предлагаю Вам приготовить песочное печень с кокосовой мукой. Оно пол ...
30.01.2022, 11:18
YulyaMukuta
Заварные блинчики на молоке и кипятке с икрой
Заварные блинчики на молоке с кипятком получаются тонкими и воздушны ...
06.04.2021, 13:58
Pearl
Налистники с маком
Потрясающее лакомство для взрослых и детей - блинчики с маком. Мак о ...
23.01.2018, 21:17
тамара агапитова
Булочки с цветами календулы
Булочки с цветами календулы. Булочки готовятся на сдобном тесте с мо ...
07.03.2017, 19:19
lorik26
Пирог с кабачками
Шикарный закусочный сезонный пирог для любителей кабачков. ...
22.07.2012, 15:57
манюша
Хлеб с тыквой
Хлеб с тыквой будет как прекрасным дополнением к обеду так и отличны ...
27.03.2018, 22:21
tanana
Блины с персиками "Dolce vita"
Это не блинчики, а праздник! Готовила я их ещё до больницы в начале ...
01.09.2012, 12:00
манюша