Рассыпчатое печенье в сахарно-коричной панировке. Очень простой и очень вкусный рецепт
Понравился 2 поварам
Просмотрен 15359 раз
Невероятно вкусное печенье, очень рекомендую вам его испечь, рецепт простой, а результат.. «семечки» :) на одном вы точно не остановитесь!
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими.
Если тесто, после замешивания убрать на час в холодильник, в идеале убрать уже сформованные шарики! то после выпечки они не потеряют форму и останутся кругленькими.
Ингредиенты
- Творожный сырок с изюмом (или творожная сладкая масса) 100гр.
- Масло сливочное охлаждённое, но не замороженное 100гр.
- Мука 100гр.
- Крахмал 1ст.ложка с горкой.
- Сахарный песок 1ст.ложка.
- Соль одна щепотка.
- Сода одна щепотка.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр творожный
- Тип блюда:Полдник
Приготовление10-20 минут
В миске размять вилкой масло с сахарным песком, солью и крахмалом в крошку, добавить сладкий творог и муку, смешанную с содой.
Быстро замесить тесто.
В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песка и пол ч.ложки корицы.
Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.
Обвалять их в смеси сахара и корицы.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.
Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенье обычно готовят, что они тают во рту.
Приятного чаепития вам и Вашим близким!
Быстро замесить тесто.
В тарелочке смешать 1ст.ложку сахарного песка и пол ч.ложки корицы.
Разделить тесто на маленькие кусочки, диаметром 2см. у меня получилось 25шт.
Обвалять их в смеси сахара и корицы.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекать в духовке, при 200град. минут 10-12.
Сразу после выпечки печеньки очень нежные, воздушные, но дайте им полежать минут 5-10 и они покроются тонкой, хрустящей корочкой, оставаясь внутри невероятно нежными и рассыпчатыми. Про такое печенье обычно готовят, что они тают во рту.
Приятного чаепития вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Ого, сколько кулинаров уже попробовали печенье по моему рецепту, мне очень приятно, что наши вкусы совпали. Спасибо за доверие!
8 февраля 2012 19:40
Ответить
отличное печенье, всё получилось, несмотря на совершенную неопытность в выпечке :)) вкус замечательный, можно и всухомятку, и с молочком/чаем/ т.д. корица очень, как говорится, к месту, по-моему ^__^
2 февраля 2012 09:45
Ответить
Приготовила печенье по Вашему рецепту... Замечательное тесто, мягкое, приятное, а как легко делается! Ну а готовые печеньки - просто класс! Такие вкусные, нежные, действительно очень сложно остановиться на одном)) Спасибо за такой чудесный рецепт, буду пользоваться!
1 февраля 2012 16:17
Ответить
очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
1 февраля 2012 15:10
Ответить
Спасибо, а ещё это и очень вкусное печенье!
27 января 2012 10:13
Ответить
Єх... красата :)
27 января 2012 00:39
Ответить
Слоеный торт с кремом
В Новый Год я испекла по сути торт "Наполеон", но он немного отличае ...
02.01.2018, 21:31
Zoya7
Лимонно-лавандовый кекс
Очень вкусный и ароматный кекс с добавлением сухих цветков лаванды, ...
07.07.2021, 18:50
ОльгаЧ
Шоколадное печенье с вишнёвой прослойкой
Предлагаю вам рецепт шоколадного печенья с вишневой прослойкой. Оно ...
28.07.2020, 21:01
YulyaMukuta
Пасхальные кексы с финиками
Христос Воскресе!!! Перед Вами праздничные кексы с финиками. Попробу ...
29.04.2014, 06:31
ОльгаЧ
Капкейки с какао
Предлагаю вкусные и ароматные капкейки с какао. Готовятся очень прос ...
18.12.2016, 23:17
lakshmi
Печенье на кефире с вареньем
Простое, вкусное печенье на кефире с вареньем ...
22.04.2015, 22:38
Ksenia 29
Торт кучерявый пинчер
Самый вкусный торт
31.07.2014, 23:24
Tanufka12
Печенье Кофейные зерна с Бэйлис
Простое в приготовлении, но такое изысканное в подаче печенье подойд ...
19.05.2012, 14:45
ОльгаЧ
Шоколадные пирожные
Честно скажу, что изначально готовила печенье, но не получилось, то ...
13.09.2015, 14:03
lorik26
Шакар-лохум
К ароматному чаю или бодрящему кофе, заваренному по старинной рецепт ...
20.11.2014, 23:16
Tamara Shepeleva