Добавить или исключить ингредиенты

Блинный кексы с рыбной начинкой. Кексы из блинного теста.

27-01-2012, 10:12 Понравился 4 поварам Просмотрен 6047 раз

mama Tasi(4.55)

279 рецептов

27-01-2012, 10:12

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусные, очень нежные и очень простые в приготовлении кексы. Рекомендую! Идею подсмотрела у Натальи Natapit.

Ингредиенты

Яйца куриные 2шт.
Молоко 60мл.
Мука 2ст.ложки
Масло растительное 1ст.ложка.
Сахарный песок и разрыхлитель по 1ч.ложке
Соль пол ч.ложки.
Рис отварной 1стакан.
Рыба отварная (у меня треска ) пол тушки
Лук (мелко порезать и обжарить) 2шт.
Растительное масло для жарки.
Зелень укропа и петрушки мелко резанная
Соль, перец
Сливочное масло для смазывания форм.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Полдник

Приготовление30-60 минут

Для начинки: смешаем отварной рис, треску, разобранную на маленькие кусочки и освобождённую от костей, жаренный лук и зелень. Посолим, поперчим.

Для приготовления теста смешаем все ингредиенты.

Формы для маффинов смажем сливочным маслом.

Выкладываем по 1-ой ст.ложки теста, сверху рыбную начинку...

И снова ложку теста.

Выпекаем 30-40мин. при 180град. до румяной корочки (ориентируйтесь на свою духовку!) Даем остыть в форме минут 5, проводим тонким ножом по краю формочек и вынимаем готовые кексы. Подаем в горячем или тёплом виде. Но и в холодном будет вкусно.